流氓大厨 开Fusion餐厅圆梦重生

屋邨、Band 5学校、商场平台等,都是熟悉的港产片场景,曾经上演幕幕古惑仔故事。有人在港产片中学做警察,认为“看成龙就会当差”,但今年34岁的吴嘉维,却不是因为郑伊健而学会行古惑。他在近日爆出“牛丸欺凌事件”的屯门长大,同区的Band 5中学、屋邨平台都盛载了他的叛逆岁月。他15岁被踢入会,跟大佬卖红油赚快钱,结果来得更快的是海关──那一年,他和谢霆锋同期被判刑。走过黑暗的监狱,他走入油烟扑鼻的厨房,再到世界各地工作。两年前,他落叶归根,创立“留民料理”。“年轻时坏过,为钱奔波过,最后发现钱不是唯一意义,是时候要完成梦想。”

湾仔峡的天空

十分钟前仍身处港岛湾仔闹市,转眼便被森林、鸟语跟溪水潺潺之声包围,有种进入山林的感觉,这就是台湾自然文学家刘克襄老师所说的,“世界少有的优质城市自然环境”。一直上行至湾仔峡的陡斜道路,虽可单线通车(其实也不完全正确,因为尽头跟坚尼地道交接处,是三十多级阶梯),也是正规行车道路,但基本上是行人登山道,“湾仔自然径”之名,远比本来的“湾仔峡道”贴切。

39年印度素菜店卖百万个煎饼 老板:想介绍印度素菜给香港人

“其实好简单,我们会保持所有出品都是高水准,如果有人突然想吃素,我希望活兰是他的第一个选择。”眼前穿得端庄整洁的Alex,主业是经营钟表生意,但他同时是尖沙嘴一家印度素食店的老板。餐厅成立39年,曾服务过印度前总理、歌手、球员等,历经搬店、易手,但厨师班底不变,出品依然传统,继续坚持制作南印度素食。

患夜盲症30年毋惧黑暗 以话剧为人生添色彩

夜盲症,听起来既恐怖又神秘。夜幕低垂,人就会变盲?对患者来说,白天和黑夜是否两个世界?黎萍患有视网膜色素病变,主要病徵就是夜盲。初次见面,她和夜盲症一样,让人忍不住好奇:一个日常生活倚靠白杖出行的人,如何在台前挥洒自如表演话剧?

珍宝海鲜舫因疫情休业 多款游戏曾用作背景《饿狼传说2》最经典

开业于1976年的香港仔珍宝海鲜舫宣布因受现时肺炎疫情影响,于3月3日起开始暂停营业并解雇所有员工。珍宝海鲜舫是香港著名景点,以传统中国皇宫特色装修,吸引不少游客参观进膳,亦有不少外国电影及本地电影在此取景,相信大家最记忆犹新应是电影《食神》中,“史提芬周”周星驰和“唐牛”谷德昭的最后对决,虽然有说正式比赛赛地应是旁边的太白海鲜舫;另外,2003年《无间道2》亦有在此取景。

曾酗酒迷失 今免费请长者吃面

黄礼贤外表帅气,长得有点像歌手关智斌。他在柴湾经营车仔面小店,有“柴湾关智斌”的别号,人帅心善,每周都会举办免费派面活动,有时透过区议员搭路,有时透过教会宣传,但目标简单如一风雨不改,就是帮助这一区的老人家。

一方水土 人文风景

西藏盐田的航拍照片犹如一幅拼图、福建渔村的画面宛似一幅水墨画,还有广西梯田及云南红土地那充满几何线条的俯瞰图,80后摄影师郑振扬(Tugo)以讲究的构图及丰富的色彩,记录中国内地不同地方的人文景观。一方水土养一方人,这系列《一方水土》照片,以充满美感的崭新视角,展示不同地域的传统文化和风土人情。