曾酗酒迷失 今免费请长者吃面
- 登载于 中国万象
黄礼贤外表帅气，长得有点像歌手关智斌。他在柴湾经营车仔面小店，有“柴湾关智斌”的别号，人帅心善，每周都会举办免费派面活动，有时透过区议员搭路，有时透过教会宣传，但目标简单如一风雨不改，就是帮助这一区的老人家。
.jpg)
礼贤的公公从前就是开云吞面店养大一家人，他想跟随上一代人的步履，做出洋溢人情味的面食。十年前左右，他在柴湾开始卖车仔面，开过两家店。汤底用传统中式方法，放猪骨鸡虾米金华火腿，熬上六七小时，不计成本。他亦喜欢自家制手作菜式，如墨汁鱼肉春卷、梅菜猪肉卷等等，用新鲜食材，做出别出心裁的小食，但同时，价钱是基层能够负担的，让大家吃得开心。
.jpg)
三年前左右，他参与一次慈善派饭活动，见到不少老人家排队个多小时，只为得到免费食物。他眼见柴湾也是老区，很多公公婆婆真的有需要，独居的、长期病患等等，便开始了举办免费派面活动，有时筹钱，有时自掏钱包，活动期间更暂停营业最少一小时，落力回馈社区。
.jpg)
“是的，这碗面没有得赚，但可以给老人家一种关怀和一份尊重，我认为这样更为重要。我从来没有想过自己可以透过食物分享快乐。”他谦虚地说。除了举办一周一次的免费派面活动，他亦在下午茶时间提供$20吃面优惠，人人有份，好人要做到尽。
.jpg)
原来好人背后，却有段“暗黑”历史。开面店之前，他在酒吧做经理，时常通宵喝酒，夜夜笙歌。曾整整一年没有回家，睡醒就喝，喝醉就睡，过着迷迷糊糊的时光。有次，他更喝得吐血，胃痛至需要召救护车送院。
他随后才反省，人生不能如此，遂换掉工作，重新做人。十年间，他带领面店捱过非常艰辛的日子，由没钱赚慢慢到生意好转有能力帮助别人。“我不需要让街坊知道我做过甚么，只想他们享受吃面，在活动当中有得着已经可以。”助人最终能够自救，希望好人一生平安。
Last modified onWednesday, 04 March 2020 14:09