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食物潮兴增添蛋白质 营养师:其实你并不需要

高蛋白饮食是很多健身发烧友所爱,不过自从有人声称蛋白质饮食对修身、改善睡眠、保持皮肤及头发健康、减少肌肉流失等都有帮助后,越来越多人追随高蛋白饮食法,坊间不少日常食品也顺应潮流增添蛋白质。然而有营养师及一系列研究结果提醒,人体并不需要太多蛋白质,有时甚至有严重副作用。

它曾是穷人的食物 木薯原来全身是宝

文/惠清 

木薯是三大薯类之一,热带第三大粮食,也是世界近6亿赖以生存的粮食,被誉为“地下粮仓、淀粉之王”。属于灌木的木薯被认为全身都是宝,木薯块根的用途,鲜薯食用,加工成糕点、薯条、薯片等等食品;薯叶为做蔬菜食用,而薯茎作为繁殖种植以炭化和直接作为燃料 用途。

谷物早餐宜低糖低脂 麦麸高纤瘦身通便

坊间的谷物早餐产品众多,属高纤低脂的健康之选,女士视为瘦身恩物,比起传统茶餐厅早餐有益健康。营养师推介可拣选纤维丰富的产品,包括高纤麦麸(all bran)、含麦麸的麦米片(wheat bran flakes)及杂锦谷物片(muesli),更可配合低脂奶或低脂乳酪,再加入莓类水果或自己喜欢的干果进食,建议上班族可自制干果麦麸乳酪做早餐。

妇女杀手卵巢癌易复发 口服标靶药助续命

(健康医疗网/记者蔡岳宏报导)一名年仅40岁妇女,因腹水严重,且癌指数破表,经三军总医院妇产部妇癌科主任王毓淇紧急割除卵巢、子宫等处,确诊为第三期卵巢癌。因患者年轻,且基因检测为BRCA1/2阳性,手术合并化疗后,持续服用口服标靶药物PARP抑制剂,治疗成效极佳。医师提醒,卵巢癌年轻患者,应特别注意BRCA1/2基因突变,若经济、保险状况许可,口服标靶药物可延缓癌症复发的时间,并改善存活率。

超长工时 女性工作者更易罹患忧郁症

(健康生活网记者吴晏槿/综合报导)女性有了家庭与工作,还需担负无偿的家务处理与照顾责任,更容易产生过多压力。根据一份2019年2月发表于《流行病学与社区健康期刊》的最新研究指出,一周工作时间较长的女性,罹患忧郁症的风险较高。

亲子共读0岁可开始 有助脑部发展

(优活健康网记者林奂妤/综合报导)共读从零岁开始,不但可以让亲子关系更紧密,还能提升婴幼儿语言及认知等脑部发展。台中慈济医院小儿科主任李敏骏表示,小朋友越早开始接触阅读,对语言及文字的理解与运用能力就会越好,有助于脑部发展。而且国内外研究也指出小朋友养成阅读习惯后,性格比较稳定,专注力也会更好。

摄茄红素多喝水 防前列腺增生

不少男士踏入中年,都会受俗称“滴滴仔”的小便不畅问题困扰,更容易误以为是正常生理衰退现象而未有正视,但小心是患前列腺增生的先兆。泌尿外科医生指前列腺增生在男士十分常见,50岁以上约一半人患病,患者需接受药物或手术治疗,否则在5至10年内可能引发尿道发炎、血尿及膀胱结石等并发症。为了预防前列腺增生,建议男士们日常可多吃蔬菜水果、摄取适量番茄红素及多喝水。

出现三类症状当心失智症

“健忘症”很容易与失智症混淆。“最近,老想不出人名,难道是失智症……?”不用担心。大多数情况下,这顶多只是伴随大脑神经细胞老化而来的自然现象。

退化性关节炎别忍痛 积极治疗防伤害

(优活健康网记者林奂妤/综合报导)换人工膝盖不到3个月就参加妈祖绕境?76岁的刘邓女士做到了!林口长庚纪念医院关节重建骨科主任张毓翰表示,恢复快、短时间内就能参加遶境的主因在于关节尚未全磨损时就积极治疗。国内50岁以上每2人就1人有退化性关节炎,很多患者因担心术后疼痛、恢复期太长、或对手术不了解产生恐惧而犹豫不决,关节疼痛使生活受限,晚年生活品质低落。