茂盛的芋头梗，是餐桌上的佳肴。

芋头梗 美味又健康的佳肴

本报惠清／报道

芋头梗，即芋头的茎叶，客家人叫“芋荷”，它可是美味的食材。

芋头的叶脉间会藏沙土，要一瓣一瓣仔细清洗，在处理时记得戴上手套，以免出现手部搔痒的状况。

黃澄澄的“拉仔茄”。

砂拉越风味菜肴 “拉仔茄”最开胃

本报惠清／报道

只要是砂拉越人，都知道有一种野生圆形、呈青绿色，成熟后转为亮丽黄色的茄子，俗称为“拉仔茄”，也叫算茄子。

这也是砂拉越长屋和甘榜四周围常见的一种茄子，是原住民桌上菜肴。

小个头的法祖拉拿著狮头舞动，队友莫哈末依范则拿著狮尾配合。

纯巫裔少年狮团 青山岩突显种族和谐


本报嘉凌／报道

在古晋青山岩的马来甘榜里，出现了全马独一无二的一支巫裔少年狮团，凸显砂拉越的种族和谐，文化交流的特点，确确实实是冠于全马，发挥至顶点！

纯粹由巫裔少年组成的这支狮团，是青山岩这个巫裔甘榜的特色外，更被看成是砂拉越的一大种族文化融合的特点，该狮团自在社交互联网曝光后，立即爆红为众人津津乐道。

【亚答街望族篇】张运琚（张锦兴）家族（下） 张家二代力挽狂澜

古晋老故事 / 李振源

老爷子生前未立遗嘱，与世长辞后，政府封锁店铺彻查资产，强课两百万元遗产税，丧府儿孙只得变卖店产抵税，张家因而元气大伤，从此家道中落。

张锦兴宝号大家长张运琚的二房妻室所育的7个儿子，大都有接受高深的教育，当中既有返华深造的，也有放洋欧洲的，但可惜就是在老爷子归西后，无法重振显赫的家声。

当年张锦兴汽水厂在促销活动中，赠送予顾客的玻璃杯子，现在可算是一种古董了。

【亚答街望族篇】张运琚（张锦兴）家族（上） 猫标汽水称霸市场

古晋老故事 / 李振源

凭着经营“猫标”汽水和食品杂货起家，张运琚家族战前财势雄厚，店产遍布全州各城镇，为古晋海南人社群中赫赫有名的豪门望族。

如果单单报出张运琚家族的名字，可能就连不少古晋的老市民也会感到陌生，但若说出“张锦兴汽水厂”这块在战前，于亚答街掷地有声的金字招牌，则中年以上的市民，都会联想到风靡一时的“猫标”汽水，和财雄势厚的张家了。

活跃于经、政界的田祈顺，在与世长辞时，尚获得拉者喻令举国下半旗致哀的殊荣。

【亚答街望族篇】田考家族④ 田祈顺长才未尽

古晋老故事 / 李振源

振安公司第二代大掌柜田祈顺才干出众，商战之馀尚积极参与公益和教育工作，奈何英年早逝，是首位在举殡时，获得拉者喻令举国下半旗致哀的华人领袖。

田祈顺（1864—1910）是田考的第二个儿子，通晓中、英文，算是位杰出的企业家第二代，他在未满20岁时，便进入振安公司管理家族生意，而在父兄的通力配合下，一度是公司的主要掷骰人，且成功的把家族生意推向另一个高峰。

田考辞世后，被清朝追封为“荣禄大夫”，从那时起，亚答街的振安号店铺处，便悬挂了一块写着“大夫第”的匾额，经整个世纪后，这块匾额依旧被收藏在田考的孙子田旱平的府上。

【亚答街望族篇】田考家族② 仗义疏财大善人

古晋老故事 / 李振源

发财后衣锦还乡，田考晚年捐官耀门楣，仙逝时还被清朝皇帝追封为“荣禄大夫”，各房子孙传至第三代后分 家，为显赫一时的“振安号”谱上了句点。

靠着点石成金的超凡运气，田考挖掘到金脉而发了大财后，便转战古晋商场，由他所开创的“振安号”，一度 还是砂拉越的龙头商号，分行与联号遍布古晋各街道，以致诗巫和美里省都有她的分行，财势之雄厚，似乎无 人能出其右。

【亚答街望族篇】田考家族① 神奇富豪田考

古晋老故事 / 李振源

早时白手兴家的富豪，大多有脍炙人口的传奇致富故事，田考“点石成金”的佳运，更堪称是其中的一绝。

从过番在矿场当劳工的穷小子，到富甲一方的巨贾，诏安籍的田考，原名田成玉，在百五年前，与潮州大兄刘建发，和福建籍的王友海，号称为古晋三大富商，不仅是当年华社赫赫有名的“侨领”，更是拉者王朝调动头寸的大债主。