踢走脂肪肝 营养师解密3种必吃护肝营养素 脂肪肝是都市人常见的文明病，因经常作息时间不足，加上饮食不均衡，以及肥胖问题，很容易引起不同类型的肝脏疾病，包括脂肪肝或肝炎。香港尚营坊高级营养师Thomas Lee说，有很多食物需要靠肝脏来代谢，包括脂肪、碳水化合物和蛋白质。肝脏还制造很多东西，包括胆汁和胰岛素。还帮助我们解毒，酒精或有毒物质进入身体，都要依靠肝脏分解，以及排出体外。 12 04, 2019 0 登载于 保健123
扭伤时到底要热敷还是冰敷？ 扭伤时要热敷还是冰敷？首先要先知道“冰敷”及“热敷”两者的作用。冰敷的主要作用试让扭伤部位温度降低，促进皮肤与皮下血管的收缩，减少局部的血液循环，达到降低新陈代谢的效果。冰敷还可以降低血管通透能力，对于止血和消肿有很好的疗效。此外，还能减轻因为受伤导致的肌肉痉挛，避免组织细胞二次伤害。 12 04, 2019 0 登载于 保健123
5大胆固醇最高海鲜 蟹膏虾膏最邪恶 海鲜鲜美还有丰富营养，但部分海鲜的胆固醇偏高。香港营养学家Victor Ho指出，海鲜中以大闸蟹的胆固醇最高，每100克含有270毫克胆固醇。鱿鱼的胆固醇也不少，含有260毫克。鱼子是我们常用来配寿司吃，甚至珍贵的鱼子酱，其胆固醇也不少，含有240毫克。 11 04, 2019 0 登载于 保健123
高血脂易引发心脏病和中风 2招天然降血脂 一位48岁的教练，平时很爱吃卤肉饭，结果有一天突然发生心肌梗塞，检查胆固醇发现，竟然超过800mg/dl，三酸甘油脂高达1000mg/dl，比正常人高了5～6倍。这位教练差一点就丧命。 11 04, 2019 0 登载于 保健123
想减肥要饮脱脂奶？ 英医生：全脂奶好过脱脂奶 不少注重身形的女性爱饮脱脂奶，认为减少脂肪摄取比较健康。但有英国医生撰写专栏文章提醒，脱脂奶其实可能比全脂奶更易令人肥胖！不少研究指出长期饮用全脂奶的人士比起饮用脱脂奶的人，增磅机会较低，相信是因为全脂奶可以让人有饱足感，间接减少我们吃零食致胖的机会。 11 04, 2019 0 登载于 保健123
什么是让人开心的食物？ 现代人生活和工作都有很多压力，情绪时常欠佳，经常觉得不开心。高级营养师Thomas Lee指出：如果要抗抑郁，其中一个方法是透过饮食，有3种营养素有让人开心和抗压力作用。 10 04, 2019 0 登载于 保健123
“夜猫子”比早睡者反应迟钝 一项新的研究发现，晚睡型的“夜猫子”比早睡早起型的人反应更迟钝，更难集中注意力，并且更容易困倦。 据《太阳先驱报》报导，莫纳什认知与临床神经科学研究院（Monash Institute of Cognitive and Clinical Neurosciences）的研究人员，最近发现了大脑中连接休息的神经所起的作用，并解释了为什么晚睡者的认知过程，比那些早睡的人差，这在同类研究中尚属首次。 10 04, 2019 0 登载于 保健123
缺乏维生素D会变胖？这样补天然又有效 维生素D也被称为“阳光维生素”，充足的维生素D，对强健骨骼、牙齿、肌肉、预防慢性疼痛和癌症都不可或缺。不仅如此，研究还发现，缺乏维生素D可能导致体重增加。 美国国立卫生研究院估计，全球约有10亿人缺乏维生素D。那么，每天在阳光明媚的窗口多坐一会儿，是否就可以补足“阳光维生素”？ 10 04, 2019 0 登载于 保健123
两餐饭后各吃一粒 维他命C有助降血糖血压 糖尿病困扰不少都市人，单是澳洲就有逾100万人确诊患上二型糖尿病。最新一份澳洲研究发现，日服两粒维他命C补充剂有助降低血糖水平。 09 04, 2019 0 登载于 保健123
咀嚼力超重要 可提高30%记忆力 古代人们一餐咀嚼4000次。现代由于科技的进步烹饪方式发达，饮食精致化，导致现代人一餐只会咀嚼约600次。食物精致化及烹饪技术进步都使得现代人在进餐时咀嚼次数大幅减少。咀嚼次数完全不及古代人的七分之一！ 09 04, 2019 0 登载于 保健123
3岁以下用含氟牙膏只要米粒大 世界卫生组织、国际牙医联盟、美国疾病管制中心都公认，氟化物是安全又有效的防止蛀牙方法；世卫2017年也指出，糖是造成龋齿发生的重要因素之一，减少含糖食物摄取、使用氟化物是防止蛀牙的关键。不过，很多家长担心给孩子使用高浓度的氟化物会有危险，专家表示，使用含氟牙膏只要注意用量，就不会有安全疑虑。 09 04, 2019 0 登载于 保健123
感到受挫？六个自我修复法累积正面能量 挫折感是由于无法改变或达成某件事情，而造成的愤怒、焦虑、烦恼等情绪感受。挫折感的产生原因可能很复杂，有时甚至无法找出它来自何处。然而挫折感会侵蚀我们的心绪，让我们在人生的道路上脱出常轨。 但事实上，人生不可能避免挫折，挫折会存在于学业、家庭与工作等方方面面，因此重点在于如何在自我与挫折之间找到一个平衡点，让自己学习面对挫折。 08 04, 2019 0 登载于 保健123
饭后要吃哪种水果助消化解腻？ 水果营养丰富，有益健康是常识。大家都觉得饭后吃水果有助消化，事实上不能一概而论。香港健营物理治疗及营养中心注册营养师Vivien Lau说，水果是一种膳食纤维丰富的食物，也有一些糖分，包括果糖和葡萄糖，以及非常丰富的水分，因此她建议最好在正餐之间吃水果，例如在早餐与午餐之间的11时，或下午4时吃，可以保持血糖平稳。 08 04, 2019 0 登载于 保健123
