花椰菜营养价值高 但不是人人都能吃

吃蔬菜有益是常识,不要以为健康便不停地吃,因为某些人是不适合吃某种蔬菜的。例如痛风、胃病、甲状腺功能低下患者是不适合食用十字花科菜。香港励进国际培训学院营养学课程总监Victor Ho指出,青花菜、白花椰菜、高丽菜、芥兰、菜心、白菜,以及比较新兴的羽衣甘蓝都是十字花科菜。

失智症母亲不认儿 “健脑餐”助她恢复记忆

失智症往往给病人和家属带来极大的痛苦,而且医学界还没有找到治愈这一疾病的方法。不过,最近一名英国男子和医疗团队一起,制定了一套食疗和大脑锻炼计划,显着改善了他母亲的病症。

每天点眼药水勿超过六次 过量易致角膜炎

长时间用3C产品易眼睛疲劳干涩,不少人携带眼药水,不舒服就点一下,甚至把眼药水当洗眼液,小心防腐剂及药物浓度过量,反致角膜和结膜发炎。台安医院眼科主治医师萧咏雪提醒,眼药水每天最多点4至6次,开封超过1个月没用完应丢弃,以免细菌感染,一般眼药水也别直接点在隐形眼镜上。

防气喘发作忌吃虾 医:错误迷思

许多人认为要避免气喘发作,应忌吃虾子、花生等过敏原。但林口长庚医院儿童内科部副主任欧良修说,防气喘要忌口是错误观念,气喘为上呼吸道因尘螨、霉菌、温湿度改变而引发支气管挛缩,与所吃食物无关,但若是异位性皮肤炎,则与食物、尘等相关。

退化性关节炎 饮食关键七招护膝

老人常有退化性关节炎问题,除了药物或手术治疗,还有饮食关键7招可用。台北荣民总医院营养师杨子颖表示,退化性关节炎大多源自肥胖,维持理想体重很重要,另摄取含Omega-3脂肪酸的食物,每天吃彩虹蔬果,以全榖杂粮类为主,减少精致甜食避免饱和与反式脂肪,摄取足量维生素K、D,都有助找回软Q“好膝力”。

压力大易致“甲状腺亢进” 二症状要当心

人的器官生来多数是健康的,但是当人体环境变得越来越不好时,器官在不良的环境中就容易生病。不是原本器官有问题,而是受到不良环境的影响,因而不能发挥正常功能。就像脂肪肝,原本不是肝脏出问题,而是血液里“油太多”,胆固醇与三酸甘油脂都超过正常指标,肝脏泡在油油的血液中,能不油油的吗?渐渐的肝细胞变性成脂肪细胞,最后肝硬化,人就病危、死亡了。