吃健康食物半年肾功能大降 医师：跟重金属有关
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随著养生观念进步，许多人日常饮食会挑选健康的食物。不过，一名老翁先前为了改善视力，于是天天补充鱼油、吃鲑鱼等大型鱼类，肾功能却急速下降，肾脏科医师洪永祥一听后，也立即明白原因。
洪永祥在东森节目《医师好辣》分享，鱼是非常健康的食物，不但是优质蛋白，鱼油又是多元不饱和脂肪酸，能够降低三高等问题。不过，吃大型鱼类时，要小心的是重金属问题，以重金属铅为例子，若是进到血液当中，很快就会离开体内，但如果是沉积在脂肪，可能过了30年都还存在，因此鱼皮、鱼内脏等物不建议食用。
洪永祥提到，有一名年约70岁的爷爷在他的门诊长期追踪，没想到某次回诊时，肾功能突然急遽下降，细问原因才知道，原来爷爷半年前出现了视力模糊、反应变慢等症状，在邻居的推荐下，开始补充鱼油、吃鱼肉，因此爷爷除了每天吃鱼油以外，还每天吃妻子煮的鱼肉。
因为爷爷喜欢吃鲑鱼、鲔鱼等大型鱼类，半年后除了肾功能下降以外，还有贫血的症状，无论是红血球、白血球还是血小板的数值都往下降，疑似是出现再生不良贫血的症状，这种情况常常与重金属相关，他也将爷爷转诊到神经内科去检查。
对此，洪永祥也提醒，吃鱼十分健康，不过建议吃巴掌大小的鱼，若真的想吃大型深海鱼，建议每周不要超过两次。至于已经吃进过多重金属，该如何是好？洪永祥则表示，可以多喝水、多运动，透过流汗等代谢方式，将重金属给排掉。
Last modified onWednesday, 05 June 2024 11:36