藻油富含DHA 中医：滋阴补肾还比鱼油多3大优势
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（健康医疗网／记者杨艾庭报导）DHA对于人体神经传导扮演要角，不仅可健脑，对于孕妇、胎儿及哺乳女性多所助益，依中医角度还可“滋阴补肾”。北京易安堂中医诊所主治医师、鸿安中西药局负责药师花嘉鸿表示，DHA一向习惯从鱼油摄取，但鱼源DHA因现在海洋生态污染，因此深海鱼油也有有重金属污染疑虑，因此民众可选择植物性来源的“藻油”。这种藻源DHA是从海中一些筛选的特殊微藻，再以人工大量制造、萃取，因此回避了重金属污染。
花嘉鸿医师指出，在人体组成当中，DHA是细胞膜重要成份。DHA是由多元不饱合脂肪酸构成，也就是奥米茄油(Omega oil)。尤其在脑或神经系统的神经原细胞尤为重要。神经细胞的神经细胞膜、神经鞘及突触，皆含大量不饱和脂肪构成，尤以DHA高达21%以上，DHA会增加突触数量，突触主掌神经间的讯息传导，因此神经讯息传递效率与DHA含量息息相开关，“如果传导要能顺畅，就像脚踏车的链子，必须要有油脂辅助，但过多、过少都不行。”
花嘉鸿医师表示，DHA含量多之细胞膜影响细胞间生理物资之分泌，对于人体的内分泌系统，与中医理论上的“肝经”当中的头、颈、胸、腹及下肢循环，多所助益。另外，中医讲究“阴阳”，当人体阴虚时，就会产生阳亢，DHA可能具有滋阴的功效，若身体缺乏DHA，也可能会影响发炎上火，引起心血管、内分泌失调等问题。
DHA还可健脑，花嘉鸿医师说明，脑部是上兆神经元及神经胶质细胞组成，功能就像一部超级电脑。其组成成份60%是脂肪构成，其中DHA最多占约21%。人自25岁后脑就开始退化。脑部神经细胞、脑功能就会逐年偏少，因此摄取足够的DHA，可修补脑神经元细胞，使脑部延缓老化，有助于改善忧郁、增强记忆与帮助睡眠。
除了健脑，DHA对于孕妇、胚胎发育也相当重要。花嘉鸿医师表示，DHA是人体滋阴补肾很重要的物质。若胎儿DHA不足，出生后思考力及活动力可能会下降。
母乳中近50%是脂肪，对于哺乳中的妈咪DHA会消失近40%。补充DHA对孕母是必需。花嘉鸿医师说明，中医认为，若没有足够DHA，会造成乳汁DHA不足。
人类、动物、植物都不会自行制造DHA，多数人都知道可鱼油DHA来自自微藻－浮游生物－小鱼－大型鱼的食物链到人类。但深海鱼类的萃取，但现今海洋重金属污染问题层出不穷，多食反而造成身体伤害。花嘉鸿医师表示，除了鱼油、猪脑，其实也可从植物摄取，如芝麻、南瓜籽、桃仁，及坚果类，例始富含奥米茄油中的亚麻仁油，也希由亚麻仁在人体转换成DHA。除此之外，也推荐食用“藻油”，藻油是由被称之为“绿色超级食物”的微藻中萃取，微藻处于海洋生物食物链源头(元、源)，食用藻油也符合易经乾卦的卦辞“元亨利贞”及《彖》曰：“大哉乾元，万物资始，乃统天”。
花嘉鸿医师表示，藻油有三个优势，第一是“安全性”。要萃取藻油，必须要到深层海域寻找稀有富DHA微藻，以高规格之生产方法生产，所以食用藻油是具有安全性的。
DHA是生命最基本单位的细胞膜主要成份，西方科学文献也证明DHA会协助药用成份在体内传递。在华人自古传承的中药，君臣佐使是《内经》提出的中医药处方原则，更是从众多方剂的用药处方指南。DHA之摄食就符合君臣佐使之效。
（文提供／优活健康网编辑部）