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喝茶吃豆类健脾利尿
- 登载于 保健123
春天天气潮湿，如果身体欠佳，很容易积聚湿气，产生水肿问题，还觉得很疲倦，整天想睡觉。香港注册中医师徐泽昌解释，春天天气比较潮湿，对于脾胃比较弱的人，会容易疲倦乏力，或者大便湿黏，甚至水肿。
在中医角度而言，水肿是水液代谢失常导致。有些人经常喝冰饮，吃生冷食物，或者不定时吃饭的人，都容易使脾胃受损，脾无法正常运作的时候，会形成水湿停滞。另外，平日缺少运动，使新陈代谢率下降，或者肺气不强，也会无法利水、行水。另外肾虚与房事过多有关，肾有化水功能，肾虚的话，都会形成水肿问题。
徐医师表示，煲山药茯苓汤和泡黄耆薏仁茶都有健脾祛湿功效。平日还可以饮茶或者吃冬瓜，都有利水作用。另外，吃健脾利水的黑豆、黄豆，也有去水肿功效。
【山药茯苓汤】
材料：山药30克、茯苓15克、玉米须30克、陈皮5克、瘦肉500克
做法：陈皮浸软；洗净瘦肉后汆烫；洗净所有药材。所有材料加入适量清水，大火煮滚后转小火再煲1.5小时。一星期饮用二次。
茯苓有利水作用，而山药有健脾功效。这个汤水比较平和，对脾虚的人，例如经常感到疲倦或者食欲不振，或是容易呕吐、腹泻的人有帮助。
【黄耆薏仁茶】
材料：黄耆10克、白术10克、薏仁15克
做法：洗净所有材料，加入热水泡30分钟。一星期饮用二至三次。
黄耆补气利水，白术可以健脾燥湿，薏仁有健脾利水作用。孕妇或者阴虚火旺的人不适合饮用，阴虚火旺的人会容易失眠，或者皮肤干燥、口干舌燥，经常心烦，身体会无故发热。