从臭鳜鱼到鲱鱼罐头 世界美食为何 “臭” 味相投?

臭鳜鱼、纳豆、鳐鱼酱、蓝纹奶酪、鲱鱼罐头……全球不同饮食文化中,存在诸多以“臭”闻名的食物。它们为何能实现跨越,成为不同人群餐桌上的美食?近日,浙江旅游职业学院厨艺学院教授、饮食文化与烹饪营养领域专家何宏接受中新社“东西问”专访,从起源、风味共性与文化差异等角度,解读人类饮食文化中“臭”味相投现象。

190cm陆剧男神学霸出身 张凌赫曾梦想去电力公司上班

中国27岁知名男星张凌赫近年来主演的电视剧,每部都成为话题,加上帅气的外型,也让他成为陆剧男神之一。一段受访影片近日公开,张凌赫透露,在成为演员前,因就读南京师范大学电机与自动化工程学院,主修电机工程,所以梦想是进入中国国家电网工作。

舒淇:“女孩” 倔强

晚上8点多,整个城市寂静了下来,隐隐约约的摩托车声由远而近,女孩小丽突然绷紧了神经,手忙脚乱地躲进旁边的简易衣柜。父亲又喝了酒,咒骂声和碗碟被砸烂的破碎声中,母女三人一起躲在小房间里,等着外面的男人消气……如何将脐带所系的痛苦,转化为前行的力量,或许是很多东亚小孩一生都在寻找的答案。

中国早茶何以叩开西方味蕾?

中国早茶里,藏着中国人的生活哲学与情感联结。广州茶楼,一壶茶配几笼点心,食客谈天说地;武汉街头,端着热干面站着聊几句,是市井里的鲜活社交;宁夏吴忠餐桌前,拉面配八宝茶,是家人朋友围坐的温情。