营养师推多吃3食物通血路 功效一次看
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新光医院心脏内科主任洪惠风医师曾在脸书示警，“冷死人，是真的”，指在天气最冷或最热时，心血管疾病死亡率都会升高。营养师马凤吟分享欲维持血管畅通，通血路3大食物可多吃，包括洋葱、核桃及鱼类。除此之外，她也提醒监测血压是更重要的事，头晕、胸闷都是身体发出的警讯。
马凤吟营养师在粉专《熟龄保健专家-马凤吟营养师》发文提醒，天冷起床后千万别立刻下床，让身体和手脚都苏醒后再缓慢起身，并穿上保暖衣物，避免身体碰触到冷空气会使血管变窄，血压急速收缩导致血管压力增加，容易引发中风及猝死。也呼吁长辈于清晨运动或早起上班时，一定要注意保暖。
想要维持血管畅通，马凤吟分享可多吃3大食物通血路：
1.洋葱：洋葱含槲皮素具有抗氧化、保护血管不被破坏的功能。且洋葱特有的硫化物二烯丙基硫醚接触空气后，会被酵素蒜氨酸酶所分解，转化为大蒜素，能使血流更加顺畅，抑制血液凝固，可预防高血压、动脉硬化、心肌梗塞及脑梗塞等疾病。
2.核桃：营养价值极高的核桃，根据食品营养成分资料库显示，甜核桃每100公克含有2172毫克精胺酸，此外还富含维生素、矿物质及不饱和脂肪酸，如亚麻油酸及α-亚麻酸。精胺酸被人体转换后会生成一氧化氮，作用在血管内皮细胞，让血管平滑肌放松，使血管扩张及减少血管阻力，可保护心血管。不过，因其属于油脂，一天摄取量约6～8颗即可，多吃容易肥胖。
3.多吃鱼：鱼类含有丰富的Omega－3，如二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），不饱和脂肪酸具有抗发炎、抗氧化、保护血管内皮细胞及抑制血栓形成的功能，饮食中可多吃鲭鱼、秋刀鱼、柳叶鱼、白带鱼及鲑鱼。于地中海饮食中也鼓励一周至少吃2次鱼类或海鲜。
Last modified onThursday, 15 February 2024 15:31