酒后脸红是肝好心脏强？ 酒精不耐症易肝功能异常
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（优活健康网记者／王韵雅报导）你喝酒会脸红吗？根据研究表指出，酒精进入体内会先代谢成乙醛，再由分解成乙酸，最终变成水和二氧化碳排出体外。若喝酒会脸红表示酒后体内短时间累积乙醛，而乙醛未能顺利分解，此外乙醛快速累积也会带来头痛、心悸、恶心、呕吐等症状，民众不可不慎。
一般民众对喝酒总有许多迷思，部分人认为“喝酒脸红是肝功能代谢好，不会脸红就是身体差”，事实上，脸红是因为酒精在肝脏内形成乙醛并堆积，有可能还会出现恶心、呕吐、头痛、宿醉等症状，不仅伤害肝脏更危害全身。
酒后乙醛堆积是天生的基因变异，令代谢乙醛的酵素（乙醛脱氢酶2）功能缺陷，导致饮酒后乙醛无法正常被分解，让脸部涨红。这些天生的基因变异中，有一个常被研究的基因位点，称为rs671。
rs671在国内外许多学者的研究中，证实和酒后脸红有密切相关。这个rs671的基因变异，或称酒精不耐症体质，常见于东南亚国家，台湾比率居全球之冠，高于邻近的日本和韩国。
台北市立联合医院松德院区和国家卫生研究院以及美国小利兰．史丹佛大学（Leland Stanford Junior University）的酒精成瘾研究中，检测147名酒瘾个案和114名健康受试者体内的rs671基因变异，并且分析血液中一个反应脑神经损伤的分子──神经丝轻链（NFL）的浓度。
研究发现，酒瘾患者体内的NFL浓度高于健康受试者；而具有rs671基因变异者（酒精不耐症体质者）更有更高的NFL浓度，其肝功能异常也比较严重。所幸，经过2周的酒精解毒治疗后，NFL浓度在体内有逐渐下降，至于停酒多久才能回复正常，目前研究上无法得知。
松德院区成瘾防治科主治医师黄名琪说明，研究结果指出，酒精对大脑的伤害可能比我们想像的更为严重，而喝酒会脸红的人也更容易受到酒精带来的脑神经损害，所以“酒后脸红是肝好心脏强”根本是错误的迷思。
另外，值得注意的是，联合国已经将乙醛列为一级致癌物，也证实饮酒会增加癌症的风险。因此，民众若有酒精不耐症体质，或是酒会乙醛不容易代谢而累积在体内造成脸红者，千万要小心饮酒，才不会对身体造成危害。
（文提供／优活健康网编辑部）