4大防脱发食物 一周吃6颗蚝有助生发
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俗语说三千烦恼丝，对脱发问题严重者来说，确实是一大烦恼事，会用尽所有方法制止愈来愈多的头发脱落。香港智悦营养顾问中心注册营养师Hayley Yeung表示，不少人都发现有脱发问题，常见原因包括工作压力、家庭压力或营养不良，都会让脱发情况更严重。要改善有关问题，可以吃波特菇（Portobello mushroom），含有预防脱发的营养素维他命D。每朵波特菇约有1000微克维他命D，而人体每日只需要600微克。由于维他命D是脂溶性的营养素，可以加入油炒波特菇，以增加吸收率。
另外，含有丰富铁质和锌的蚝也有预防脱发作用，铁质可以制造红血球，血液会将养分带到头发细胞，令头发生长，不容易脱落。一个星期大约吃2至3次，每次3至6颗蚝已经足够，因为豪含少量重金属。对有壳类海鲜敏感者不建议食用，因为有机会导致呼吸困难或出现红疹问题。
Hayley续称，黄金奇异果含有丰富维他命C，是很强的抗氧化营养素，对于保护头发细胞免受损害，或者防止头发细胞老化都有显著帮助。不过维他命C遇光、热力和空气都会流失，所以切开黄金奇异果后要尽快食用。
吃红萝卜也有强化头发功效，因为红萝卜含丰富胡萝卜素，胡萝卜素在体内会转化为维他命A，有助头发下的皮脂细胞，正常分泌油脂去滋润头发细胞，令头发不容易脱落。胡萝卜素是脂溶性营养素，加入油分炒会增加吸收率。每日建议摄取700微克至900微克维他命A，吃一碗红萝卜已经约有700微克至800微克。不过，要注意的是维他命A不足会影响头发生长，但吸收过量也会引致脱发问题。
Last modified onWednesday, 02 September 2020 14:43