传统月饼滋味　兴味人月团圆

传统月饼滋味　兴味人月团圆

月缺月盈，本是寻常。独在八月半，明月皎皎，圆满无瑕，叫举头望月之人，皆思向地上团圆。

月饼，是这八月节一件团圆的信物。约定家人好友，共分一件饼，共尝甜滋滋，共谈共笑共相伴。

《寻觅张爱玲》 怀念祖师奶奶百岁诞辰最佳读物

《寻觅张爱玲》 怀念祖师奶奶百岁诞辰最佳读物

今年9月是张爱玲百岁诞辰，亦是她逝世25周年的日子，她曾在《续集》自序中提到，她写的《小艾》在连她本人也不知情下被翻出来出版，感觉就像“押着马儿去河边，还要揿着她喝水。水冷暖只有马儿自知。”如今马儿已经远去，想揿也揿不来。《寻觅张爱玲》的推出，正好让张迷寻找昔日有关祖师奶奶的吉光片羽，重塑这幅马儿喝水图，藉此感受她过去尝过的冷暖。

师奶获严师传艺　偕夫打鱼蛋打足20年

师奶获严师传艺　偕夫打鱼蛋打足20年

“人家说，我有三个子女，大才、二才、三才，所以便叫‘三才’，因为我们一家，也是靠这颗鱼蛋养大，鱼蛋依然是家庭式的做法，传统的。”三才，说起这个招牌，老板娘梁利珍，总是眯着眼，咯咯笑道。因为这个鱼蛋工场，养大了她三个子女，是这个师奶仔，一生最大的成就。

Tiff Chan在2019年成为“色彩分析师”，是少数获有“日本个人色彩协会”顾问级认证的香港人。

衬衫都要读科学理论？ 色彩分析师考牌学衬色

色彩分析师，听也没听过。Tiff Chan原本也一样，对这行业一无所知，在去年进修之后，成为少数获得“日本个人色彩协会”顾问级认证的香港人，也爱上色彩分析师这份工作，“色彩真的不只是‘红橙黄绿青蓝紫’这么简单。”

阿豆的粉丝年龄层相当广阔，老中青少皆有。

百磅重非洲盾臂龟　最爱走路和草莓

在大围村一间平凡的五金店，养了一只罕见的非洲盾臂龟，十六岁大，过百磅重，街坊走过路过无不回头观看。这龟名阿豆，是非洲盾臂龟，为全世界体形第三大的陆龟，体重最高可达200磅，寿命更可长达100岁。

Twiggy在家中做衫时，猫儿很喜欢伴在左右，好奇它下一季的新衣。

为主子穿得舒适　猫奴辞职变工厂妹车温暖牌

“慈母手中线，游子身上衣。”时移世易，母爱的伟大，不只体现于亲儿，对宠物亦然。来到现代，诗词或许可改成“慈母手中线，猫儿身上衣。”当上猫奴九年多的巫小姐Twiggy，为了家中主子穿得好，决定辞去digital strategy & marketing正职，为猫在家日缝夜缝。

杨学德说每次站在维港旁眺望港岛，都感到她被石屎包装得很疲惫。面对香港之变，他觉得最陌生是大家相信的制度和信念崩溃了。

杨学德：彩色幽默尽头是黑色

应该不会有人看杨学德画展潸泪吧？杨式粗俗、搞笑、癫狂跃然画布，着色还越来越鲜艳、跳脱。“就算我的画用上最鲜艳的颜色，都难以掩盖背后的伤感。”自命hardcore悲观底的杨学德谈到他的幽默一点不黑色，但缤纷的悲伤更悲更伤，像Banksy的暗黑迪士尼乐园（Dismaland），在欢腾中散播不安。

“泉州妆糕人制作技艺”市级非遗代表性传承人张明铁在制作“妆糕人”。

闽南四代家传“妆糕人” 　指尖艺术初心不变

一双巧手、五彩面团，搓、捏、团、挑、揉、压、按、擦、拨……一套行云流水的动作过后，惟妙惟肖的“孙悟空”出现在张明铁的手上。有趣的是，“孙悟空”的脸上还戴上了“口罩”。

位于福建省泉州市洛江区双阳镇前洋社区张厝村的家中，张明铁的一个大木箱十分醒目，箱子上用红色油漆写着“泉州市非遗传承人”“妆糕人”“民间传统手艺”等大字，还留下了联系方式。

Adam是全职模型师，五年前开设模型工作室“N Maker”。

神级宅人模型师　拍YouTube片点击过百万

不知道是否因为新冠肺炎肆虐，大家多了时间在家，高达模型近来十分抢手，受欢迎的款式往往卖断市。记者也多了在YouTube看模型片，留意到一条叫做“N Maker”的频道，影片中精心制作的模型配合专业级的拍片手法，除了靓，还很热血励志。不是夸张，不少影片都有过10万view数，其中2016年的“铁血之孤儿”一片更过130万。我们找来影片制作者、模型师熊沛文（Adam），谈谈模型经，分享砌模型和拍模型片的心得。