换季皮肤乾痒吃什么？ 营养师狂推发酵食物

秋冬换季之时，许多人会饱受过敏困扰，不管是打喷嚏还是鼻塞、流鼻水，其中皮肤乾痒，更是一个恼人的症状?引起皮肤乾痒的根源有很多，从天气的温度和湿度，都可能会影响症状产生，有些轻度的症状，可以透过加强保湿乳液使用就能缓解，但是如果出现皮肤红疹，甚至严重到抓痒导致组织液流出等状况发生，就建议要及早就医治疗。

除了换季，营养师黄威杰表示，有些疾病也可能会导致皮肤乾燥发痒，例如：糖尿病、肾脏疾病、高龄族群等，会因为皮肤老化造成胶原蛋白流失，使皮肤水分下降，若皮肤乾痒严重，可能会导致皮肤龟裂和出血，也因此营养师建议，可以从日常的饮食改善做起。

黄威杰指出，透过吃对食物，补充正确营养素，就能远离肌肤乾痒，除了大家知悉的多喝水、补充好油以外，多吃发酵食物其实也是不错的方法。可掌握以下观念：

● Omega-3：多吃好油，可以帮助体内平衡过度发炎的症状，体内发炎可能会是免疫功能失衡，产生一些过敏反应，使皮肤天然屏障功能下降，受外源性病毒入侵。建议可多吃如：坚果、鲑鱼、鲭鱼、南瓜籽等食物。

● 多喝水：充足的水分，可以避免体内产生脱水症状，人体高达70%由水份组成，水份对于皮肤功能的影响相当重要，建议每公斤体重每天至少喝到30～40毫升的水份，例如：一位60公斤男生，就建议至少每天要喝足1,800～2,400毫升的水量。

● 益生菌：益生菌对于肠道菌丛生态的平衡有非常重要的影响，肠道菌对于免疫系统同时扮演重要的角色，免疫系统异常对于皮肤过敏发炎也占有一席之地，日常饮食中可以补充一些发酵性食品，例如：泡菜、优格、纳豆、康普茶和优酪乳。

另外，黄威杰提醒，如果出现皮肤表层的角质受损，造成皮肤乾痒，加上过度用手抓止痒，可能让病菌趁此时进入体内、陷入恶性循环，建议民众如果饱受皮肤搔痒、过敏发炎等症状，在饮食上就更要忌口，避免过度精致加工的食物，少吃油炸物、糕点和小西点等，富含精致糖类和高饱和性脂肪的产品。

黄威杰也补充，在日常生活作息上，也要维持规律进食，避免暴饮暴食，再搭配充足的睡眠，和适度的户外运动，就能保持身体、肌肤皆健康的好习惯，摆脱换季乾痒肌不适，一起顺利度过秋冬。

（文提供／优活健康网编辑部）