世界遗产哈尼梯田如何走向下个千年?

2013年6月22日,有上千年历史的中国云南红河哈尼梯田被列入世界遗产名录,成为中国首个以民族名称命名的世界遗产。10年过去,哈尼梯田发生了哪些变化?梯田文化的保护与发展面临哪些问题?如何解决?近日,中新社“东西问”专访专注研究哈尼族文化40年的云南省社会科学院民族学研究所原所长王清华作出解读。

香茅草烤罗非鱼 傣味美食融南韵

月亮升起,云南南部西双版纳傣族自治州州府景洪市的星光夜市,迎来一天中最热闹的时刻。来自世界各地的游客,围坐在一个个烧烤摊,享受着当地特有的傣味烧烤。而香茅草烤罗非鱼──这样一道融合云南傣味与南亚东南亚韵味的平价美食,是判断星光夜市烧烤摊水准的代表性菜品。

江西小炒何以香飘四方?

“江西是一个人文圣地,也是绿水青山,更是革命老区,大家可能不知道的是江西的赣菜,非常好吃,赣菜最近还有一个新的外号叫‘江西小炒’,在浙江一带比较有名气……”刚刚过去的元宵节,江西省商务厅党组书记、厅长犹王莹受邀参加活动并登台推介赣菜。

品明清御瓷:诗、书、画、印皆入瓷

从庄严肃穆的祭祀瓷,到极尽巧思的赏玩瓷,日前在江西省博物馆举办的“御瓷归来”展览中,180件御瓷珍品记录了明清时期中国最先进的制瓷工艺,亦承载了浓郁的东方气韵与审美。