蛋黄抗蓝光 番薯保护视网膜
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现代人不是看手机，就是看电脑或平板电脑，亦有些人长时间户外工作，接触很多蓝光、紫外线，伤害眼睛。尚营坊注册营养师Jessa Chow表示，鸡蛋黄有玉米黄素和叶黄素，存在于眼睛黄斑部内的色素，有助吸收蓝光和紫外线，抵御光线侵害眼睛。蛋黄含有脂肪，而这两个营养素属于脂溶性，进食时可以增加身体的吸收率。每日吃1只蛋黄是没有问题的，因为蛋黄的胆固醇不是直接导致胆固醇的原因，高脂饮食才会引致高胆固醇。
另外，黄或橙心番薯含有丰富胡萝卜素，可以在身体转化为维他命A，一只中型番薯含1,400微克维他命A。维他命A是构成眼睛视紫质的一个成份，有助提升眼睛对光的敏感度，预防夜盲症，亦有保护眼睛作用，特别是视网膜，还可以促进正常泪液分泌，保护眼睛免受病毒侵害。
营养师续称，男士每日建议摄取900微克维他命A，女士则摄取700微克。不过番薯是高钾质食物，肾病人士可能要注意进食份量。番薯亦是制气食物，容易有胃气胀或者胃病人士都要注意。
橙含有丰富维他命C，一个中型橙含70毫克维他命C。平日眼睛很容易接触很多自由基，会破坏血管和细胞健康，影响视力，并令双眼容易疲倦、干涸。维他命C是抗氧化营养素，有助改善这个问题。男士每日建议摄取90毫克维他命C，女士需要75毫克。由于维他命C容易在空气中氧化，最好切开后即食。
三文鱼亦有护眼功效，营养师指出，三文鱼含有丰富奥米加脂肪酸，特别是构成视网膜成份的DHA和EPA，可以帮助感光细胞，将视像讯息传到大脑。美国心脏协会建议，成年人每日摄取约500-1,000毫克DHA和EPA，100克三文鱼含有1,800毫克DHA和EPA，一星期只需要吃2餐，每餐约100克三文鱼已经足够。但摄取过多奥米加3脂肪，有机会影响血液浓度，会有薄血问题出现。而孕妇需要小心进食，因为吃过多深海鱼，会有水银中毒危机。