油腻重咸生冷饮食致肥 中医教喝汤瘦身
- 登载于 保健123
香港中医师何慧洁指出，临床上，肥胖与气虚、痰湿或者湿热相关。经常吃油腻、重咸和生冷食物，或者暴饮暴食、极端节食，都会让脾胃运化差，身体便会容易形成水湿、痰饮，积聚在身体时便形成脂肪，或者肥胖状况。
何医师补充，黃芪赤小豆鯽鱼汤和陈皮普洱茶都有瘦身效用，另外，热底人士可以多吃寒性蔬果，例如冬瓜、苦瓜，两者都有清热祛湿、减肥作用；寒性体质人士可以吃平性的菠菜、菜心、节瓜。更可以南瓜、番薯取代白饭，都有一定减肥作用。
黄耆赤小豆鲫鱼汤 (气虚型肥胖)
材料：黄耆20克、赤小豆30克、鲫鱼1条、陈皮2角、生姜3片
做法：鲫鱼洗净，干锅煎香后放入鱼袋。所有材料加入2公升水，煮2小时即可。
黄耆可以补元气，赤小豆清热利湿，鲫鱼则可以去水肿。黄耆属于温性，赤小豆带凉性，配合起来比较平和，所有人都可以饮用，一星期饮用一至二次。不过黄耆属于温补，患感冒者不适宜饮用。
陈皮普洱茶 (痰湿型肥胖)
材料：陈皮5克、普洱4克
做法：陈皮浸软去瓤，以滚热水放入普洱泡5分钟。
普洱茶含消脂素，可以缓解油脂吸收，而且有降低胆固醇作用。另外，陈皮有和胃及化痰作用，对痰湿型肥胖人士有一定帮助。这个茶属于平和，所有人都适宜饮用，一星期饮用三至四次。不过，容易有胃酸、胃气人士，由于浓茶对胃部有一定刺激性，所以尽量少喝，或者冲淡来喝。