4类人易受天气湿冷影响　关节食疗喝黑豆排骨汤

建功马光中医诊所中医师许哲维表示，当天气转为湿冷时，关节内压会相对於外部增加，会拉扯关节周围的肌腱、韧带等组织引起酸痛。阴雨对於神经的敏感度也会增加，也会让人情绪低落、减少活动，会放大关节不适的感觉。

许哲维说明，以中医角度来看，关节酸痛是因为外邪侵犯关节，当天气变得湿冷，环境中的寒邪湿邪会入侵其关节、血管，让气血运送受阻，出现像是身体沉重、关节酸痛，或是活动及感觉异常的情况。

哪些人特别容易受寒湿影响？许哲维指出，下列族群应特别当心：

● 中老年人：因为体内阳气随着年龄逐渐衰弱，关节周边软组织弹性降低，且常伴着膝／髋关节的退化性关节炎，特别会受到寒湿邪的侵扰，而让关节更为酸痛。
● 曾经有过关节外伤开刀、运动伤害患者：因为寒湿邪的侵扰，让先前劳损旧伤复发或加重。
● 上班族：因为常久坐，气血运行能力稍弱，当寒湿邪侵扰时，会让气血更阻塞关节酸麻的情况更频繁。
● 体重较重、类风湿性关节炎的患者：因为体质本身偏湿，遇到寒湿往往会让关节的负荷更重。

许哲维说，上述族群在天气变冷时，可以喝一点通络气血的药膳，帮助暖胃、身体除湿及顾筋骨，可喝黑豆排骨汤，是补肝肾、祛风湿、减缓关节酸痛，天冷进补不上火的好选择：

【除湿通络黑豆排骨汤】

材料：杜仲10公克、牛膝10公克、当归6公克、木瓜3公克、黑豆50公克、大蒜半颗、老姜3片、排骨300公克、米酒适量。

步骤：
1. 药材洗净後、大蒜洗净拨开剁碎。
2. 与川烫过的排骨一起放入锅中。
3. 加水约1,500毫升，中火炖煮1.5小时。
4. 加入少许盐调味後即可食用。

药／食材功效：
● 杜仲：补肝肾、强筋骨，折断时有牵丝为上品。
● 牛膝：活血祛瘀，引血下行，对下肢关节酸痛特别有效。
● 当归：养血活血，除了补血还可以增加气血循环。
● 木瓜：不是水果木瓜，是药材木瓜，舒筋活络，除湿强壮脾胃。
● 黑豆：补肾益精，含有丰富的大豆蛋白可以维持肌肉，强化骨骼与关节。
● 老姜：温中散寒，适合中老年人及寒性体质者。

许哲维建议，除了食疗，搭配穴位按摩与热敷，可促进气血流动畅通、祛寒祛湿。搭配热毛巾或电热贴片在穴位上面热敷，便可改善关节僵硬与酸痛：

● 阳陵泉（小腿外侧，腓骨头前凹陷处）：疏肝清热、利湿、舒筋健膝。
● 足三里（膝下四横指，胫骨旁开一横指）：补气健脾、强壮四肢。
● 委中穴（膝盖後方凹陷处）：通经活络，适合腰膝酸痛时按摩。

许哲维补充，每天按摩上述穴位3～5分钟，能促进血液循环，减轻关节僵硬与酸痛感。此外，注意手脚关节的保暖、适量运动，留意家中的湿度并善用空调管理湿度，避免连续3天让家中相对湿度超过60%。

许哲维说，保养自己的阳气并保持关节温暖、气血通畅，便可预防寒湿所致的关节酸痛。除了药膳与穴道按压，维持适度运动、避免久坐，冷天注意保暖，尤其是膝盖、手足等部位。日常点滴积累健康，让筋骨更有力、关节少酸痛，快乐过冬没烦恼。

（文提供／优活健康网编辑部）