福建漳州古城：闽南文化生态活体，老店烟火味十足

说到杆秤，很多人并不陌生，过去，无论是瓜果、粮食还是蔬菜，商家都会用一杆秤高高翘起，信心十足地告诉顾客斤两，表示着自己的良心。更有大喜之日，新郎用一杆喜秤挑开新娘的盖头。在福建漳州古城，就有一家这样的老秤店，讲述着秤的文化。日前，记者来到漳州古城实地采访。

卢荫强在港经营猪场五十多年，非常熟悉本地猪发展。

非洲猪瘟复苏香港猪业 老猪农坚守猪栏

最近内地猪出现非洲猪瘟，人心惶惶，很多香港人转吃本地猪。现在本地猪价钱贵，吃的依然大有人在。其实，本地猪早在四十年代末已开始发展，那时大量难民逃来香港，人口急增。当时香港猪农养的，主要是大花白、蓝塘猪，花的，黑、白一块块，肚腩可以大到拖地，非常肥胖。那时养猪，对营养没要求，随便给潲水它吃。那时穷人多，偏向吃这种肥肉多、瘦肉少的猪。

重庆“轮椅教师”余国安的新年心愿：村里娃都有书读

临近岁末，校园内的期末考试气氛渐浓。在重庆市彭水苗族土家族自治县龙溪镇万家山村小内，44岁的余国安坐着轮椅，利用课间为学生答疑解惑。作为一名扎根山乡20余载的乡村教师，他已在轮椅上执教11年。日前，谈及2020年的新年心愿，他告诉中新网记者，“希望每一个孩子都能快乐地感受读书时光，每一个村里娃都有书可读。”

Greg Girard尤其喜欢城寨的天台，小朋友们在凌乱的鱼骨天线架旁边玩乐。

鬼佬“双剑客”　还原城寨真面貌

一般人对九龙城寨的印象，大抵是一个三不管的“罪恶之城”，黄赌毒样样齐。出版过《City of Darkness : Life in Kowloon Walled City》的两位作者，英国建筑师Ian Lambot及加拿大摄影师Greg Girard异口同声说道：“人们普遍对九龙城寨有误解，虽然它卫生环境差劣，但却是个热闹社区，里面绝大部份是各行各业的平常百姓。”书中的照片与文字，就如一段段口述历史，让人了解城寨人的故事，还原九龙城寨真面貌。

电车主题怀旧店 老板：想找回童年开心感觉

电车主题怀旧店 老板：想找回童年开心感觉

叮叮糖、飞机榄、麦芽饼、糖葱饼……位于屋邨商场的这家小店，由一位80后的电车迷开设，除了展出大量电车相关模型，亦卖不少怀旧零食及得意玩具，噱头十足。“其实我好喜欢电车，亦有研究香港历史，期间就会了解更多，知道社会怎样变化。”

客家妈妈日卖1,000只鲜包饺子＋野生鸡屎藤茶果

有近五十年历史的沥源邨街市，曾经风光，刚开幕时连英国查理斯王子亦曾到访参观，时移世易，老街市即使年初由领展翻新，似乎也没有变成新一代冷气街市那样花枝招展，难得依旧保留老旧社区的朴素，容下一些家庭式小本经营。像这家“品味水饺”，从附近的禾輋邨街市搬来，仅由客家妈妈李小姐一脚踢，每朝亲自买菜包云吞、水饺，新鲜家常，是附近不少主妇偷懒必备；偶尔推出的客家茶果，也是不少同邨婆婆午后零食，是街坊才知道的滋味。