两位茶农在云雾镇鸟王村茶园采摘茶叶。

申遗成功！ 关于中国茶10大知识点你必须知道

北京时间11月29日深夜，中国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

《麻将：中国游戏与现代美国文化的形成》一书。

麻将如何成为现代美国文化的一部分？

日前，国际麻将联盟和中国棋院杭州分院共同成立了麻将运动技术等级评定中心，同时出台了《麻将运动技术技能等级评定管理办法》。这意味着，任何一位普通麻将爱好者都可以注册成为麻将项目运动员，并通过各种赛事不断考级升级。

丽江古城。

边陲丽江　何以成为拥有三个 “世界遗产” 的城市？

云南丽江，是拥有三个世界遗产的城市，即“丽江古城”世界文化遗产、“三江并流”世界自然遗产、“纳西东巴古籍文献”世界记忆遗产。这些散落在中国西南边陲的古老遗存，何以与世界产生关联？它们为推动东西文明交流互鉴作出怎样的贡献？在快速发展的今天，这些古老遗存该如何“活化”？中新社“东西问”专栏就此独家专访著名纳西学专家、中国民族学学会副会长杨福泉。

剪好的化州牛杂。

化州牛杂　最是人间烟火味

一碗清香鲜美的牛杂，是化州市长岐镇每个游子最爱的家乡味道。长岐人爱吃牛杂，更会做牛杂。民间有句话，“长岐牛杂水滚三滚，神仙都企吾稳”。近年来，长岐牛杂这道具有浓郁岭南文化的地方美食被越来越多的人喜欢和接受，开始走向全省乃至全国。

航拍安徽省黄山市黄山区猴坑村太平猴魁生态茶园。

太平猴魁：形若戈戟云横，味若深谷幽兰

将又长又扁的芽叶入杯冲泡，待其缓慢舒展，“戈戟云横”，汤汁呈嫩绿色，并溢出幽兰花香。喝下第一口，微苦，咽下，有甘甜回味，即便连续冲泡三四次，仍有淡淡花香，这便是太平猴魁之喉韵。