黑巧克力抗氧化大胜蓝莓每天吃6克美颜降血压

巧克力很多人都喜欢吃，有些人更爱吃可可浓度高，带点苦味的黑巧克力。营养学家Mellissa Cheung指出，黑巧克力由50-90%可可浆和可可油制成，营养价值很高，含丰富矿物质，包括铁、镁、铜、锰，还有其黄酮类的抗氧化物很高，抗氧化值比蓝莓和巴西莓还要高。

黑巧克力可以促进皮肤的血液循环，增强皮肤密度和水分，更具有提高皮肤抵御紫外线的能力，能够刺激血管内壁，产生一氧化氮，可以增加血管的弹性，有助降血压。并且她建议吃70%以上可可成份的纯黑巧克力，因为可可成份越高，黄酮类抗氧化物成份越高。

丹麦有研究报告指出，餐前吃黑巧克力，可以减低食欲和渴望吃甜品、咸食，或者一些高脂肪的食物。因为黑巧克力有助降低体内的饥饿素，让我们不会感到饥饿，而且黑巧克力的味道比较浓烈，心理上就不想再吃更加味道重的食物。另外，也有小型的研究报告指出，每日食用2克黑巧克力，可以减低患糖尿病的风险。

不过黑巧克力的热量比较高，每100克70%黑巧克力含43克总脂肪和24克糖分，香港卫生署建议成人每日摄取总脂肪少于60克，糖分则少于50克，所以不能够吃过量黑巧克力。她建议每日吃两块大约6克的巧克力，热量大约70卡路里，也可以选择低糖黑巧克力。

Last modified onFriday, 06 December 2019 13:27