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气候乍变火气旺 清热降火佳品--苦瓜
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图示：苦瓜具有清热降火的功效。
嘉凌 / 报道
最近古晋天气忽雨忽晴、忽冷忽热，导致感冒发烧火气过旺，胃口极差，在这种情况之，就找找清热去火的食材吧。
在清热降火的食材中，苦瓜当是首选之一。
苦瓜可以除邪热，解劳乏，清心聪耳明目、轻身，使人肌肤红润有光泽，精力充沛，不易衰老，苦瓜还有去脂的功效，可以帮助瘦脸。
苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素，用苦瓜煮水或作美食，可散热解暑。
苦瓜在餐桌上也是一道受欢迎的菜肴，但它也让怕苦的人皱起眉头的蔬菜。
苦瓜的煮法很多，包括苦瓜炒鸡蛋、苦瓜排骨汤、苦瓜瘦肉汤、炸苦瓜等。
但要想苦瓜不苦就用以苦瓜煲汤，就来碗苦瓜瘦肉汤。
苦瓜瘦肉汤不但可降火排毒，瘦肉也不会增加脂肪，消暑好喝，也保留苦瓜翠绿，苦瓜加瘦肉来煮汤，苦瓜苦涩的味道会减少很多。
苦瓜和瘦肉煮汤可促进营养吸收，同时也可减肥排火，真是一举两得，重点是该煮法简单。
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Last modified onMonday, 17 December 2018 14:02