风味独特--亚答糖

风味独特--亚答糖

砂拉越“亚答糖”被称为Gula Apong，它也是马来西亚14个“品牌产品”之一，其特有风味和颜色都是白糖或黄糖无法替代的。 砂拉越“亚答糖”被称为Gula Apong，它也是马来西亚14个“品牌产品”之一，其特有风味和颜色都是白糖或黄糖无法替代的。

本报／嘉凌报道

人类天性喜甜，而甜味又来自于糖，糖是人类的最爱！

砂拉越人在制作糕点或饮料时经常会加入独特美味的“亚答糖”，使到食品或饮品更加美味可口。

“亚答糖”（Gula Apong），它也是马来西亚14个“品牌产品”之一，其特有风味和颜色都是白糖或黄糖无法替代的。

加入《亚答糖》的奶茶，肯定味道与众不同和更加美味。

“亚答糖”是家家户户都会用的糖，从制作糕点、饼干、甜点等，都少不了“亚答糖”非常香和特别的糖浆味道，在制作糕点或饮料时扮演着灵魂一般的重要角色。

等到收取足够的汁液后小火慢煮成糖浆，在几个小时内需一边煮一边搅动，亚答汁液越煮越浓稠状时，就会呈现褐色。

当亚答汁煮成浓稠状时会呈现褐色．那就是“亚答糖”了。
亚答树的汁液除了制作成“亚答糖”，也可以让它发酵，以便制作成醋或米酒。

亚答树的汁液除了制作成“亚答糖”，也可以让它发酵，以便制作成醋或米酒。

虽然“亚答糖”的价格比白糖来得贵，但你若尝过它的香味，就知道它的价值所在，还没吃过的你们快来试试哦！

“亚答糖”有着非常香和特别的糖浆味道，在制作糕点或饮料时可说是扮演着灵魂一般的重要角色。

 

Last modified onWednesday, 11 September 2019 09:18
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