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糖等于毒？5种常见糖 吃多会加速老化
- 登载于 保健123
（优活健康网新闻部／综合报导）蛋糕、饼干、饮料、甚至是看似健康的蔬果汁，其实都含有糖，而近年有许多研究指出，摄取过量的糖，除了容易导致身体肥胖之外，还可能影响情绪、消化系统、皮肤变差等问题。糖无所不在，糖的问题也被重视，即便是标榜“健康、天然”的糖，可能还是会对身体造成负面的影响。
根据世界卫生组织每日糖摄取量的指导方针，建议每日糖的摄取量应减少至每日热量摄取的10％、甚至是越少越好，以下介绍市售常见的五种糖：
1.果糖：是自然界中甜度最高的天然糖，常见于水果、甘蔗、蕃薯、蜂蜜等食物中，是一种很容易被身体吸收的“单醣”。身体处理它就像处理酒精一样，容易伤害肝细胞，罹患脂肪肝、代谢症候群的机率提升。
2.蔗糖：主要成分是由葡萄糖与果糖连结构成的“双醣”。虽然至今仍没有实验能证明“蔗糖”比“高果果糖”更无害，但事实是两者摄取过量的话，都会让心血管疾病、肥胖症、慢性发炎等问题增加。
3.代糖：也被称为甜味剂，顾名思义就是常被用来取代蔗糖、果糖的替代品，有甜味高和热量低的特性，所以少量添加就能达到想要的甜度，才造就了许多号称“零卡”的食品出现。但别以为代糖都是没有热量的，这些零食、饮品摄取太多，是会对肝、肾造成负担的。
4.枫糖：来自于枫树汁液制成的枫糖浆，主要成分是蔗糖和水，同时含有微量的矿物质和胺基酸。在动物研究上显示，纯天然的枫糖浆能有助于预防乳癌、大肠癌，也有降低血糖的功能。对于想吃甜，又想额外摄取多样营养素的人来说，是一个不错的选择。
5.蜂蜜：以葡萄糖和果糖为主，并与两种成分不高于5％的蔗糖及麦芽糖混和而成。其中含有大量的酵素、矿物质以及维生素。跟其他糖相比，确实多出了更高的营养价值，同时还具有抗微生物特性及降血糖、治疗溃伤的功能。虽然它具有多种好处及功能，但对于糖尿病患者来说，还是会让血糖快速升高，无利于血糖的控制。
尤其对于台湾人来说，除了蛋糕甜点之外，手摇饮料店满街都是，不少人每天都会喝上一杯，但光是一杯全糖的珍珠奶茶，糖含量就有67克，远超过一天所需糖份的摄取标准，再加上食物中也含有糖，过量摄取会造成疾病，也会加速老化，为了健康著想，不妨慢慢开始减糖生活。
（文提供／优活健康网编辑部）