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睡前喝热牛奶却导致失眠 4大NG食物颠覆观念
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许多人习惯在睡前喝杯热牛奶助眠。
（综合10日电）许多人习惯在睡前喝杯热牛奶助眠，但小心这反而可能是整晚做恶梦的元凶！最新一项涵盖逾千人的大型科学研究指出，吃特定食物确实会干扰梦境与睡眠，其中乳制品高居恶梦黑名单第2名。研究更点名，除了乳制品外，还有另外3大类食物也是破坏睡眠的元凶，而太晚进食或半夜起床找东西吃，更会加剧做恶梦的频率。
一项发表在《心理学前沿》期刊、针对1000多名大学生的大型研究指出，有乳糖不耐症的人做恶梦的机率明显偏高。在受试者回报会影响梦境的食物中，乳制品就占了将近22%，包含了牛奶、优酪乳与起司等。
蒙特娄大学的研究团队发现，关键原因在於胀气、排气与腹部绞痛等肠胃症状。
研究主作者尼尔森博士团队指出，并不是起司或牛奶本身直接导致恶梦，而是当身体无法好好消化乳制品时，生理上的不适感透过肠脑轴与大脑沟通，进而在睡着後渗透进梦境，转化成令人困扰或诡异的情节。
除了乳制品之外，研究中还有3大类食物被点名为睡眠杀手。其中，甜点与各类甜食更是高居干扰梦境排行榜的榜首，占了所有受影响食物的近30%；此外，辛辣食物与肉类也同样名列破坏睡眠的黑名单中，连谷片也榜上有名。
反之，在回报睡眠品质较佳的受试者中，饮食多半以水果、蔬菜与花草茶为主。另外，研究也发现食物过敏同样会带来影响，患有食物过敏的人回报食物影响梦境的机率高出常人两倍以上，显示免疫系统反应也是干扰梦境的潜在关键。
吃宵夜NG 半夜爬起来吃影响最剧烈
除了食物种类，进食的时间点更是关键。研究显示，吃宵夜与深夜进食与睡眠品质变差、恶梦频率增加呈强烈相关；若是习惯在半夜特地爬起来找东西吃，与做恶梦的关联性更为强烈，且梦境中容易出现更多负面情绪。
专家建议，为了解决频繁做恶梦或失眠的问题，与其依赖安眠药物，不如先检视自己的晚间饮食习惯与潜在过敏源。
有乳糖不耐症状者，可透过调整饮食避开乳制品或补充乳糖酶酵素来改善，并在睡前给予肠胃足够的时间消化，才是维持良好睡眠品质的关键。