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石角民立中学家政学会教导学生制作传统糕点
- 登载于 砂拉越
学生学习制作咖喱角。
（古晋9日讯）石角民立中学家政学会在 Suzie Joannes主任的悉心指导下，日前开展了一系列富有教育意义的实践活动，让学生亲身学习制作马来西亚传统糕点咖喱角（Kuih Karipap）、香丝椰丝卷（Kuih Ketayap），以及清凉解暑的甜品椰糖煎蕊（Cendol Gula Apong）。
在糕点制作环节，学生们从揉面、调馅到成型，循序渐进地掌握咖喱角与香丝椰丝卷的制作方法，既感受到传统美食的独特魅力，也在过程中培养耐心与细致的态度。与此同时，大家通过分工与合作，进一步体会到团队精神的重要性。
考虑到炎热天气，学会还安排椰糖煎蕊的制作课程。学生们从准备材料、熬煮香浓椰浆，到淋上独特风味的 Gula Apong，都积极投入其中。最终，大家不仅享用清凉的甜品，更体验到亲手完成美食的成就感与喜悦。
赖淑珍校长表示，石角民立中学一向重视课堂以外的学习与技能培养，家政学会活动不仅提升学生的生活技能和实践能力，也让他们在轻松的氛围中传承和认同本地饮食文化。这类活动已成为学校的一大亮点，充分体现全面教育的办学方向与用心。