开启佳节餐饮新纪元：古晋铂尔曼酒店举办新春联欢晚会，隆重揭晓2026马年团圆美馔

新春联欢晚会以“金马报喜，团圆归家”（The Golden Horse Homecoming）为主题，灵感源自农历新年返乡团圆、围桌共餐的传统。这不仅仅是节日菜单的预览，更以一种共同的团聚感、温暖与庆祝氛围，正式拉开了新春序幕。

盛大登场：Colosseum宴会厅除夕夜庆典

为庆祝农历新年，古晋铂尔曼酒店将在重新设计的Colosseum宴会厅举办“灯火归心之夜”（Lantern Night）2026除夕团圆宴。作为对传统除夕聚会的现代诠释，当晚将把熟悉的节日元素带入焕然一新的环境中，诚邀宾客在除夕夜放松身心，共同欢庆这一重要时刻。

古晋铂尔曼酒店总经理SunardiSong表示：“农历新年是家人团聚的时刻，而餐桌则是每一次庆祝活动的核心。马年象征着前进与更新的能量，这正映照了我们酒店正在经历的旅程。随着我们在2026年继续转型，这个佳节诠释了‘入住古晋之巅’（Check in Where Kuching Rises）的真谛——这是一个人们相聚、联系加深，以及城市活力得以展现的地方。”

除夕庆典的核心是由中餐行政厨师ChefCharles精心策划的团圆菜单，以节日传统与象征意义为指导。这份菜单植根于经典粤式风味，专为分享而设计，将熟悉的味道与细腻的现代触感完美融合。它体现了古晋铂尔曼酒店对团圆饭桌的诠释。宾客们在共享美食的同时重新建立联系，共同迎接新的一年。

在优雅的Colosseum宴会厅内，晚宴将以一道奢华配有原只鲍鱼的捞生拉开序幕，寓意风生水起、好运连连及吉祥的新开始。随后，宾客将品尝到精致的粤式蟹肉羹，以其清澈与天然鲜甜著称；紧接着是潮州蒸石斑鱼，淋上香气四溢的葱油与特级酱油，突显食材的纯粹鲜味。

接着，蜜汁黑椒煎明虾将带来温柔甜味与微辣口感的完美平衡，打造令人难忘的团圆盛宴。为了丰富用餐体验，现场还将呈现一系列呼应节日节奏与活力的文化表演，包括二十四节令鼓、华乐团演奏以及相声表演。这些元素共同营造出热闹的氛围，呼应了团圆与共享庆典的喜悦。

“灯火归心之夜”2026农历新年除夕团圆宴将于2026年2月16日，傍晚6时至晚上10时在古晋铂尔曼酒店Colosseum宴会厅举行，价格为每桌RM2,388+。

Culina泛亚餐厅除夕自助餐：汇聚泛亚风味，尽享精致休闲的灵动氛围

Culina泛亚餐厅以更轻松的方式迎接农历新年的宾客，推出了除夕自助餐、主打舒适的熟悉风味与围桌共聚的轻松感。如果说宴会厅的团圆宴是一场盛大的庆典，那么Culina则体现了家常庆祝的温暖，邀请家人与挚爱按自己的节奏用餐，共享美好夜晚。

受农历新年富足与慷慨传统的启发，自助餐汇集了多种适合分享的节日与地道佳肴。亮点包括现切北京烤鸭配传统海鲜酱与饼皮，以及展现天然肉香的澳洲安格斯牛排。

此外，现场还提供丰富的亚洲美食，从鸡肉与海鲜饺子，到包裹着鲍鱼、叉烧鸡肉和虾米的荷叶饭，应有尽有。甜点方面，寓意大吉大利的香橙蛋糕等甜品将为这顿丰盛晚餐画上甜蜜句点。

农历新年除夕自助餐将于2026年2月16日傍6时30分至晚上10时在Culina餐厅举行，价格为成人RM228+，6至11岁儿童RM118+。

随着佳节临近，古晋铂尔曼酒店诚邀宾客围桌共聚，一同迎接新的一年。预订与咨询请联系016-879 6105或082-222 888；或浏览www.pullmankuching.com/special-offers。建议提前预订，视供应情况而定。

关于铂尔曼（Pullman）

铂尔曼酒店及度假村（Pullman Hotels & Resorts）为全球旅行和生活树立了新节奏，为新一代企业家提供极具启发、活力与丰富的体验。铂尔曼为宾客提供所需的空间，让他们能专注、工作与娱乐。秉持前瞻思维、高度互联以及对艺术与健身的热忱，铂尔曼保留了150多年前使其成为先锋旅游品牌的冒险精神与开放胸怀。如今，铂尔曼在全球充满活力的国际大都会拥有超过150家物业，包括巴黎蒙帕纳斯铂尔曼酒店、新加坡乌节铂尔曼酒店、苏州中惠铂尔曼酒店以及马尔代夫马穆塔铂尔曼酒店等旗舰物业。铂尔曼是雅高（Accor）集团的一员，该集团是全球领先的酒店集团，在110多个国家拥有超过5,600家物业；同时也是ALL（AccorLive Limitless）生活时尚忠诚计划的参与品牌，为会员提供丰富多彩的奖励、服务与体验。pullman.accor.com|all.com|group.accor.com