人这辈子，一定要去一趟柳州

2023年柳州成为旅游界首批杀出的“黑马”，每逢周末，柳州各个螺蛳粉店门口都排起了长队，在排队的人群中拉着行李箱成为“标配”。火到连“消防栓”、洗头店、菜市都被外地游客“攻占”，让柳州本地人看了直呼“把周末的柳州让给游客”。

柳州人常说“每天可以不吃饭，却不能不吃一碗粉”。

螺蛳粉起源于20世纪七八十年代，具有“酸、辣、鲜、爽、烫”等独特风味，在其发展的前30多年时间里，螺蛳粉仅是作为地方特色小吃，出现在柳州街头小摊或夜市里。

鲜滑爽口的米粉，酥脆可口的花生，浸饱汤汁的豆腐泡，配上直击“灵魂”的酸笋，滚入一勺加了红彤彤的辣椒油的螺蛳汤，一口入魂，欲罢不能。

柳州人酷爱吃螺蛳，其历史可追溯至两万年前，而柳州人吃螺蛳的方式更是创意十足，炒螺蛳、煮螺蛳、螺蛳鸭脚煲等，烹饪方式层出不穷。

近年来，随着米粉制作技术的提升，袋装螺蛳粉搭乘互联网的“东风”，走俏海内外市场，让更多人许愿这辈子，必须去一趟柳州，来一碗地道的螺蛳粉。

然而这座宝藏小城的魅力不仅仅体现在一碗螺蛳粉上，柳州一水抱城流，像是个放大的江南盆景，这是一个有着两千多年悠久历史，山水景观独特的国家历史文化名城。

这里是“柳江人”的发祥地，唐代大文豪柳宗元曾任柳州刺史，柳宗元诗中“岭树重遮千里目，江流曲似九回肠”。徐霞客笔下“两岸山土石间出，土山逶迤间，忽石峰数十，挺立成对”，是柳州城市形象真实写照。

柳州，还是广西最大的工业城市，唯一拥有一汽、东风、上汽和重汽整车生产企业的城市，柳钢、柳工、欧维姆……闻名于国内外。

五菱宏光的故乡就是柳州。一辆辆“宝宝巴士”(指五菱新能源汽车)飞驰在马路，除了重工业，柳州轻工业也曾全国闻名。上世纪八十年代，柳州制造的家用电器“双马”电扇、“都乐”冰箱曾一度卖到脱销。家喻户晓的“两面针”牙膏、“金嗓子”喉宝也都产自柳州。

作为“老牌”西南工业重镇，柳州在发展进程中曾走过弯路，20世纪八九十年代的柳州，烟囱林立，浓烟滚滚，以重化工业为主的粗放发展模式，导致严重环境污染，柳州一度被打上“酸雨之都”的标签。

痛则思变，近年来当地以壮士断腕的决心，开启绿色发展之路，在这里，感受“最美”的工业城市。如今，仍是重工业城市的柳州，却被赞“山清水秀地干净”、“工业城市中山水美，山水城市中工业强”。

春花秋水，百里柳江，宛如百里画廊。连续三年，柳州市名列榜首，蝉联全国地表水质冠军。

在这里，邂逅最美的春天。每年3月底至4月初，柳州市大街小巷上，30万株洋紫荆一齐怒放。

整个城市被“淹没”在粉红色的花海中，空气中弥漫着醉人的芬芳，引得游人们纷纷驻足观赏，掏出手机、相机，换上旗袍、汉服，披上丝巾，置身花海，记录下这粉色梦幻花海美景，

若是遇上一场春雨，洋紫荆纷纷飘落，花瓣绵延一片，地上好似铺上一层粉红的“地毯”。“踏花归去马蹄香”，漫步其中，使人沉醉。

在这里，打卡最有烟火气的市场。在柳州市中心的青云菜市，集市井与烟火之气于一身。这里藏有芝麻糊、马打滚、玉米汁、卷粉、虾饺等众多的美食，花二十元就能吃到扶墙。

在这里，越夜越精彩。当夜幕降临，风情港、胜利夜市、北站夜市，多家夜市拉开帷幕。

柳州人夜宵的常客，小龙虾、烧烤、炒螺、炒鸭脚，无论错过哪一家，你都会觉得是一种遗憾。

在这里，有“炫”不完的各种小吃，除了螺蛳粉，这里还有汤粉、干捞粉、炒螺蛳粉、猪脚粉等各式各样的米粉以及牛杂、鸭脚煲、卤菜，还有豆腐花、炒冰、木薯羹等甜品，带着八个胃来都不够。

在这里，0元游公园、逛博物馆。柳州市区内有很多景致优美，免费开放的公园，譬如集喀斯特自然山水景观、亚热带岩溶植物景观，为一体的龙潭公园，或者是传说刘三姐得道成仙的鱼峰山公园，男女老少汇聚于此以歌会友，山歌缭绕，还能走进柳州工业博物馆，一件件历久弥新的工业展品，无声地诉说着这个城市，百年工业史的峥嵘与巨变。

在这里，爬马鞍山，看夜景。爬上马鞍山，等一座城被点亮。登到马鞍山顶可以俯瞰柳州全景，在这里，体验水上公交，只需3元钱，就能带你领略柳江两岸的风景。

在这里，感受最炫民族风。壮族的歌、侗族的楼、苗族的舞、瑶族的节堪称“柳州民族风情四绝”。

在这里，享受实力宠粉。为了提升游客体验，马鞍山顶已初步规划增设三处观景平台，水上公交也计划投入更大的运营船舶，柳州还专门打造“嗍粉公交”路线，方便游客打卡各大网红螺蛳粉店。

这样的城市，你爱了吗？