今日填仓节　制作美味糕饼祈求丰年

一般来说，填仓节为每年正月二十五。那么填仓节填的是什么“仓”？

这一天是象征新年五谷丰登的节日，因“填”与“天”谐音，亦称为“天仓节”。有的地方晚间点灯以祀仓神，与饮食有关的地方均要置灯，俗称“点遍灯、烧遍香，家家粮食填满仓”。

关于“填仓”有不同说法，比如这一天要吃饱吃足，这样一年都不会挨饿，也会过得很顺心。

民俗专家王娟介绍，填仓节有祈求丰年之意，是个颇具仪式感的节日，人们准备供品祭仓神，制作各种各样的糕饼。

过去每逢填仓节，人们会在清晨用草木灰，在院中画出粮仓形状，之后在画好的粮食囤中撒上五谷杂粮，象征“粮仓填满”。

饮食上，有的地方要蒸花馍，因为燕子吃害虫，便把糕饼做成燕子的造型，寓意驱虫除害以求保护粮食。

有的人家会蒸馒头，配上豆沙等不同馅料，外形则捏成可爱的造型，蒸好的馒头十分好看，堪称工艺品。蒸制食品方法不同，但有着相似的美好心愿，都是为了祈求风调雨顺。

粮食满囤，丰衣足食，或者在这一天大摆宴席，准备一些美味荤食，人们尽可能吃得很饱，取一个吉祥的寓意，预示着粮仓也会很满。也有的人家这一天要吃饺子或合子，吃饺子为“填仓”，吃合子叫“盖仓”，以期希望来年收成好，粮食填满仓房。

有的地方还要认真打扫院落墙壁，扫除昆虫以防虫害，祈祷丰收和人财兴旺。

从民俗来看，填仓节讲究喜进厌出，这一天囤里要添粮，缸里要添水，门口放些煤炭以镇宅，以便求得一年顺当富足。

随着时光流逝，一些习俗已经消失，但填仓佳话却一直流传。

提醒人们清仓扫囤，整修农具准备春耕，从生活角度来看，填仓节也在告诫人们，居家过日子不容易，需严守勤俭节约的美德。

这个节日，意味着一种精神寄托，过去人们认为，过了“填仓”节出了正月，一切工作要步入正轨，开始一年的辛勤劳作，美好的生活，需要奋斗才能得到。

春天已经来临，打起精神铆足干劲，迎接秋天的丰收！