天生缺陷 小手精制蛋糕

羊膜带症候群英文简称ABS，是种罕见病变。怀孕时的羊水由两层膜盛载，内层称为羊膜。若羊膜破裂会剩下纤维组织，形成叫羊膜带的条状物。“婴儿四肢或身体部位被羊膜带缠住，会影响到血液循环，有机会坏死或发育不全。”千分万分之一机率，发生在Haylie左手上。

小手必然会有不便，她亦早已习惯。“生活上的影响不大，因为一出世就如此。习惯用些适合自己的方式完成一件事，过程可能需要多点时间和要练习。例如做蛋糕时，一只手很难将忌廉倒入唧袋，会将唧袋放在长筒内（作支撑），就可轻松倒入忌廉。”

虽然成长路上从没受言语伤害或歧视，但亦难免自卑。“从来没人说过这些，都是自己怎看自己。打从中学开始，我没放双手出来让同学看到，会穿长袖衣服遮住，体育堂很热都照穿。可能同学已经知道，但是我想保护自己，故继续不让人看到。”

Haylie因怕露出双手，很少参加课外活动，多数时间留在家中。“我很爱吃，会上网找食谱和学烹饪。家人都很支持，买了焗炉给我。我就不停在家钻研，大部份中学阶段是烘焙伴我度过。”

青春总会有段叛逆岁月，Haylie亦不例外。“中学尾段认识了些喜欢到处玩的朋友，他们都带我一起玩。我不回家又不上学，那时未够18岁，过了48小时后，家人找不到我，很担心就报警，之后要守宵禁和见社工感化主任。他们的出现和陪伴对我影响很深，所以决定修读社工。”

社工课程成为人生的转捩点，“很大突破，行前很大一步。当时有课个人成长，要我们想年度目标，课堂完结前在同学面前分享。我觉得这是个好机会做些深层次分享，不可以再收起自己。”她拍了段短片，展示自己小手如何完成常人用双手做的事。“自此之后自己放松很多，大家都已知道，再没必要收起自己。”

后来，Haylie敢于走向人群，并成为了社工，惟仍难忘儿时梦想。“小时候曾想过当甜品师，但觉得身体的限制未必做到，就放弃没再想。最近再次接触烘焙，想进一步突破自己就开网店，希望透过网店与人分享烘焙成果。”

虽然做蛋糕需比常人用更多时间，但她认为过程很有治疗作用。“因为专心做一件事，做完看到食客开心，自己都有满足和成功感。”由蛋糕制作到网店管理，Haylie亲力亲为。她亦感谢家人一直在旁协助，不计辛苦送蛋糕和买材料等。

经过高低起伏，Haylie终于突破自我、实现梦想，妈妈感受最深。"她出世时，我充满着内疚和亏欠感，不停地哭。她曾在反叛时期说，妈妈你还只手给我。我哭得很厉害、内心很痛苦，如果我只手切给她，可还给她，我都会切。她因此而反叛，我一定原谅她、不会放弃她，家门永远为她而开。可能这样感动到她，所以她回来我身边。"

Haylie放下心结同时，妈妈亦放下多年的郁结。"自出生起就觉得她有很多事都做不到，到现在原来她很多事都做到，而且做得比我更好。她可以照顾到自己，找到梦想并用心做，我亦都放下了。"

常听说要靠自己双手打天下，其实用心才是成功要素。制作蛋糕如是，维系关系亦然。