走入台湾休闲农场探寻食农旅游之美---蜜乡养蜂园

苗栗县公馆乡，隐藏着一座拥有超过半世纪养蜂历史的世家——蜜乡养蜂园。

这里是台湾少数拥有三代传承的养蜂家族，见证着台湾传统养蜂技术的传承与创新。

而如今，在曾于2013年荣获十大神农奖的第三代传人张至程的带领下，蜜乡养蜂园不仅延续了历代的养蜂智慧，还注入了现代化的经营理念，使这片蜜源地再度绽放出夺目的光芒。

养蜂园的创办者张家第一代，凭着对大自然的热爱，开始在台湾土地上走访各地，学习养蜂技术。到了第二代，张家已经建立了深厚的养蜂基础，并掌握了蜂蜜的萃取和加工技术。然而真正使养蜂事业走向全盛的，是第三代的接班人张至程。他不仅秉持着家族的养蜂传统，更勇于创新，将养蜂园的经营带入了全新的阶段。

同行亲自制作蜂蜡布，加上精美的画画，真美！

张至程的用心与努力，让蜜乡养蜂园在传统技术与现代化管理中找到了平衡。园内引进先进的养蜂设备，并结合养蜂生态教育，让蜂园不仅是生产蜂蜜的地方，更是一座蜜蜂知识的乐园。

为了让更多人了解蜜蜂的生态与蜂产品的来源，张至程开发了农场蜜蜂体验活动。这些活动内容丰富多元，包括真假蜂蜜辨别、野外如何防蜂螫、以及如何爱护蜜蜂等知识讲座，让每一位来访者都能亲身体验蜜蜂的生态，了解蜂蜜从产地到餐桌的旅程。

亲手制作蜂蜡布。

透过实际的体验，参与者不仅能学到关于蜂蜜的知识，还能亲手参与蜂蜡DIY、观察蜜蜂采蜜的过程，甚至能亲近蜜蜂巢箱，感受蜂巢内的繁忙世界。在这里，蜜蜂不再只是昆虫，而是能让人领悟大自然奥秘的重要伙伴。

蜜乡养蜂园的基地选址相当讲究。张至程带着全家从彰化搬到苗栗公馆，找到了这片水质清澈、自然树林环绕的地方，并以此为培育蜂群的基地。他结合地方创生的理念，让这片养蜂园成为一个能让人们了解蜜蜂、感受自然、并体验传统养蜂技术的农场。

园内的装潢与布置别具巧思，从导览区、蜂蜡DIY区，到洗手间、指示牌，甚至是墙上的玻璃彩绘，都充满了蜜蜂的元素。黄色与黑色的主色调，搭配蜂巢的装置艺术，让整座养蜂园散发出浓浓的蜂蜜气息。

蜜乡养蜂园的背后，是三代养蜂人逐花而居、与蜜蜂共舞的故事。

每一罐蜂蜜，都蕴含着他们对自然的尊重，对蜜蜂的爱护，和对土地的情感。在这里，蜂蜜不仅仅是一种产品，更是一段段与自然共生的美丽故事。

我们一行18位，参与2024年台湾休闲农场“第一届大马杯食农旅游专题采访赛的媒体人，在苗栗公馆乡蜜乡养蜂园的“养蜂人体验”，从环境教育角度亲自制作蜂蜡布、近距离接触蜜蜂、认识蜜蜂生态、品尝蜂蜜水及蜂蜜蛋糕等,

蜜乡养蜂园是通过食农教育让人们了解蜂蜜、人与土地之间密不可分的关系,从中学习爱护环境及守护生态的正确观念。

走进蜜乡养蜂园，你不仅能品尝到浓郁的蜂蜜，还能感受到三代养蜂人的智慧与坚持。他们用心经营的不仅是养蜂事业，更是一份与土地、蜜蜂共生的永续情怀。但，他在中学功课是一群飞舞的蜜蜂陪同完成，从小被蜜蜂叮到大，蜂毒当吃补，也曾暗地里发誓以后绝对不要养蜂，相信是基因的呼唤，回到大自然和蜜蜂为伍，并获得辉煌的成绩。

我也学会如何珍惜每一滴蜂蜜，体验人与蜜蜂、自然之间最纯粹的连结。

想了解蜜蜂，就踏上这段甜蜜的旅程，走入蜜蜂的世界，品味逐花香蜜而居的生活智慧。