闻名遐迩17哩三角菜粄现做现卖嚼劲十足

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图示：17哩三角菜粄，口感有别于一般的菜粄，嚼劲十足，香气扑鼻。

惜惜／报道

走吧！今天去吃菜粄！事不宜迟，想吃就走，这才叫人生。

话说，某一天早晨醒来，突然想念17哩独有的三角形菜粄，于是，当天就驱车千里迢迢来到了17哩新生村，只为了品尝那让人朝思暮想的菜粄。

古晋人常说，到了古晋17哩新生村，没吃到三角形菜粄就等于白走一趟。

菜粄乃是客家人的传统美食，常见的是有柔软的外层皮馅，里头包住满满的蔬菜，包括沙葛、咸菜、韭菜、碎豆腐等，简单的小吃却让人垂涎三尺。

而真正的客家菜板形状别具一格，把一汤匙的馅料装入皮料内，之后把两边的开口往内折，包成元宝形状，最大的特色就是两边会翘起来，看起来像是一艘弯弯地小船。

然而，17哩独有三角形菜粄单单在外形上就与众不同，此外，小编觉得它的口感更加扎实满足，一口咬下去，首先吃到的是表皮的嚼劲，接下来里头满满的馅料在口中爆发开来，香气扑鼻，人生无憾了！

而且值得一提的是，三角菜粄的外皮皆是自家特制，所以风味独具，口感也有别于一般的菜粄，嚼劲十足，香气扑鼻。

17哩三角菜粄的馅料种类非常多，除了有传统馅料，如韭菜、碎豆腐、咸菜、沙葛等之外，还有创新口味的木瓜佐料，口感清新，深受大人小孩的喜爱。

根据我所采访的三角菜粄业者透露，17哩菜粄起初的形状并不是三角形的，后来经过改良与创新后，才演变成今天大家都知晓都爱吃的三角菜粄。

不得不说，当地三角菜粄真是太受欢迎了，如果是假日，更是一下就一扫而空，手脚慢些可就吃不到咯！

三角形菜粄都是现做现卖，有很多顾客在店内等候，刚出炉的菜粄就被人抢购一空，根据业者透露，最高记录每日可以售出几千粒的菜粄，单单菜粄皮就要100公斤，数目相当惊人。

来临的假期，就前往17哩打卡吃三角形菜粄解解馋吧！