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男士腰围超过36寸易有脂肪肝
- 登载于 保健123
饮食不节约并大吃大喝，随时患脂肪肝而不自知。港大医学院外科学系名誉教授潘冬平表示，脂肪肝即肝细胞中，有过多脂肪肝沉积在细胞中，因肝脏负责处理很多食物中的脂肪及碳水化合物，会把一部份脂肪储存于肝脏。但正常情况下肝细胞中的脂肪量需低于10%，一旦脂肪含量太高便会引起肝细胞损伤，甚至引起慢性发炎，部份患者更会由慢性肝炎，演变为纤维化及肝硬化，随年月终成肝癌，因此绝不可小觑。
潘教授补充，脂肪肝可分为酒精性或非酒精性脂肪肝，前者主要由酒精引起，而后者则与肥胖有关，尤其是中央肥胖或二型糖尿病。但要留意，即使体型纤瘦者亦可能患脂肪肝，有研究显示与某些基因有关，惟大部份仍与肥胖有关。
在物质日益丰盛的现在，肥胖问题渐趋严重，就连脂肪肝亦不例外。患脂肪肝没任何症状，除进行肝脏超声波检查外，亦可留意以下两个因素，第一是BMI标准，现时BMI超过23便属超重，若超25便界定为肥胖，BMI越高，患脂肪肝机率亦越高。其次是腰围尺寸，有研究会以腰围作为标准。由于中央肥胖可反映内脏积存的脂肪，如男士腰围超过36寸或女士超过32寸，患脂肪肝风险会增3至4倍。
深受中央肥胖困扰的蔡先生，现年56岁，去年因腰痛求医，继而发现患酒精性脂肪肝并已演变成肝癌，消息令他震惊不已。他回想自十多岁起便有喝酒习惯，持续四十年，每天风雨不改喝一罐啤酒，喜不自胜时更喝下一整箱，长年累月终患脂肪肝。幸好他的肝癌属早期，可进行根治性切除，术后只需控制脂肪肝情况。
潘教授表示，虽然脂肪肝没相应药物治疗，但只要未发展至纤维化或肝硬化，仍可透过健康的饮食及运动逆转。值得留意的是，很多人以为戒吃肥腻食物，便可改善脂肪肝；实情是，摄取过多碳水化合物，同样会转化成脂肪并储存于肝脏，因此最重要是调整卡路里的摄取量。至于运动方面，潘教授指运动对改善脂肪肝非常有效，建议一星期要进行三次半小时以上的带氧运动，持续数月便可见成效。