你也有 “猫舌头” 吗？　4招防舌头烫伤

马偕医院急诊部住院医师翁梓华在脸书粉丝页发文表示，吃东西时口腔烫伤可以说是最常见的意外之一，不论是吃火锅、炸物、喝热饮，甚至是吃辣椒都可能让舌头受伤。然而，舌头的结构跟一般皮肤结构不太一样，若不小心烫伤，还包含味蕾等受器可能会受到影响。

翁梓华说明，舌头的烫伤程度可分为3级，临床表现如下：

舌头1级烫伤：除了痛、麻等感受之外，味觉改变也很常见，舌头的味蕾细胞遍布在舌头表皮，即便是1级烫伤，味蕾细胞也多会受到影响甚至消失。由于味蕾细胞后面会直接连结神经，部分舌头烫伤病患会发现吃东西会没味道、吃东西时口腔有金属味，且舌头常会因为缺乏味蕾细胞，而变得较平滑。不过舌头1级烫伤，通常大约1周内就会完全修复。

舌头2级烫伤：2级烫伤在医学上代表的是伤到真皮层，但由于舌头的组织构造与皮肤不太一样，表皮与真皮之间的连结较为紧密，因此舌头的水泡相对上较不常见；但这时大多会伴随口腔水泡、有刺痛感。舌头2级烫伤大约1～2周内就会完全修复。

舌头3级烫伤：这样的情况在临床上并不常见，毕竟人体会有反射机制，如果吃到太烫的东西会直接吐出，常见在临床上看到舌头3级烫伤的患者，除了是从火灾现场救出来送到医院的之外，否则就要怀疑可能是严重家暴问题，因为3级烫伤，基本上就代表舌头组织几乎全熟了。这种烫伤的治疗，需要评估手术的介入才能修复。

舌头烫伤该怎么处理？

翁梓华指出，如果只是一般吃东西造成的舌头烫伤，原则上不用特别处理，但若是猫舌头族群者，由于舌头知觉较不灵敏，在进食时不小心造成舌头烫伤的频率会更常见。以下提供一些预防舌头汤伤的小秘诀，给“猫舌头族”的人：

● 多喝冷饮：可以减少舌头的红肿热痛。
● 可在嘴里含一点蜂蜜：蜂蜜内有一些抗菌成分，同时其胶状成分能够为舌头提供一层隔绝减少接触时的疼痛。
● 适度使用消炎药：舌头是非常敏感的器官，烫伤的红肿热痛会相当不适，适度使用消炎药能让这段期间比较好过一些。
● 避免过辣或是过烫的食物：当舌头知觉灵敏度不佳，对于烫、辣的感受度也会下降，此时应避免再食用过烫过辣的食物，以免2次烫伤。

翁梓华提醒，预防舌头烫伤最好的方法，当然就是避免吃太烫的东西，若进食前无法确定食物或热汤温度时，记得不要一次大口喝，建议可先用汤匙沾一下感觉一下温度，确定温度没问题再吃，才能避免舌头烫伤。

（文提供／优活健康网编辑部）