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近畿大学成功完全养殖日本鳗
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近畿大学水产研究所。
（综合28日电）由于鳗鱼苗无法人工繁殖，只能透过野生捕捞，每年冬季渔民都会去海边捕捞。然而，日本近畿大学近日宣布，已成功实现日本鳗的完全养殖。
据日媒《读卖新闻》报导，日本鳗鱼的国内供应量自2000年约16万吨，然而之后持续下降，目前已降至三分之一。几乎所有的日本鳗鱼都依靠人工饲养的天然鱼苗培育，然而近年来幼鱼的捕获量减少，导致鳗鱼苗价格飙升，因此日本鳗鱼现在属于濒临灭绝的物种。
近畿大学水产研究所26日宣布，为了维持鳗鱼苗的稳定供应，2019年开始进行养殖实验，使用鳗鱼的卵进行人工授精，以此延续鳗鱼的养殖，终于在今年成功完全培育出日本鳗鱼，目前已饲养了600条鳗鱼苗，每条的长度为1.7至3公分。
近畿大学水产研究所表示，目前仍在挑战鳗鱼的培育成本、存活率，因此尚无商业化、上市的打算，“我们希望降低饲养动物的成本，并在未来将其商业化”。