茶包泡3分钟溶出2498颗塑胶微粒　双酚A塑化剂全下肚

根据近期发表在《npj食品科学》期刊上的一项土耳其研究，科学家针对14款塑胶茶包与14款散装茶叶（散叶茶）进行对比。在摄氏95度的热水中浸泡3分钟后，数据令人咋舌。塑胶茶包泡出的茶汤，每杯竟含有555至2498颗塑胶微粒；相较之下，散装茶每杯仅有0.3至2.4颗。

研究人员指出，散装茶中的微粒是多种材质溷合，推测是环境污染或加工过程沾染；但塑胶茶包释出的塑胶微粒，清一色是与茶包材质相同的“聚醯胺纤维”。

研究作者直言，“一接触到热水，茶包就不再只是安定的包装材料，反而变成活跃的污染源，每杯茶都会释出数千颗塑胶微粒与干扰内分泌的化学物质。”

塑胶微粒已被证实会增加心血管问题、细胞损伤与特定癌症风险，更早已充斥在空气灰尘与我们吃下肚的60%食物中。除了颗粒本身，研究团队更测量了溶入水中的化学物质，在塑胶茶包中验出了双酚A与多种邻苯二甲酸酯（常见塑化剂）。

儘管数值落在安全标准内，但研究人员警告，这些标准可能已经过时。研究发现，双酚A的摄取量可能达到欧洲安全极限值的21.7%。双酚A已知会干扰内分泌并损害心脏活动，更会影响胎儿发育与儿童的身体行为发展。

土耳其研究团队强调，这对孕妇和儿童等脆弱族群是严重的警告，“数据上看似安全，但可能具有误导性，这并不代表风险为零。”

专家建议，若要减少塑胶微粒摄取，除了避免使用塑胶厨具与塑胶保鲜盒微波加热外，爱喝茶的民众也应尽量避开塑胶茶包，或者最根本的方法，就是直接改泡散装茶叶。

虽然该研究主要探讨土耳其茶叶，而美国茶叶多来自日本、印度、阿根廷与中国，且美国市面多数茶包主要使用天然植物性材料，但仍有部分品牌会添加极少量塑胶来封口或强化结构。

环保非营利组织“废物循环”去年报告指出，泰舒茶、诗尚草本和唐宁茶等品牌的茶包皆含有塑胶成分，但正朝无塑胶迈进。

此外，许多茶叶公司已捨弃石油基底塑胶，改用从玉米淀粉等植物来源提炼的“聚乳酸”生物塑胶。然而，研究显示，PLA茶包一样会掉落塑胶微粒。