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健康饮食成本飙升 全球三分之一人口无力负担
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健康饮食成本飙升，全球三分之一人口无力负担。
（综合16日电）健康饮食成本中，约70%至75%是在食品离开农场后形成的。
健康饮食成本在过去5年间上涨了25%，导致全球三分之一的人口无力负担。
根据联合国粮食及农业组织15日发布的《2026年世界粮食安全和营养状况》报告，食品成本的上涨意味着，人均每日维持健康饮食所需的费用（按购买力平价计算）已达到4.28美元（约17.43令吉）。
粮农组织首席经济师库伦在纽约联合国总部举行的新闻发布会上说：“结果是，仍有26亿9000万人，相当于全球近三分之一的人口无法负担健康饮食。”
有关报告的完整版将于7月21日在粮农组织位于罗马的总部发布。
根据报告，各项成本的构成并不均衡：例如，豆类、谷物等主食仅占健康饮食成本的13%，而动物性食品占近30%，果蔬类则占16%。