大马人均每年浪费近百公斤食物 最常被丢弃的竟然是白米饭
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(吉隆坡3日讯)根据大马统计局发布的《2025年大马家庭粮食浪费》特别报告，大马每年人均浪费的食物介于 31.9 公斤至 97.3 公斤之间。
这个水平也与全球平均每人每年79公斤的平均值相近。
大马统计局首席统计师拿督斯里乌兹尔指出，加工或煮熟食物的浪费情况更为严重，高达94.1%，其中白饭更是最常被丢弃的熟食，相比之下，生鲜食材的浪费率为88.7%。
乌兹尔表示，79.3%的家庭会将厨馀与其他家庭垃圾一同丢弃，只有20.7%的家庭会将厨馀分类处理。
这反映出厨馀分类在家庭中仍未普及，也为提升有机废弃物管理效率及减少对垃圾掩埋场依赖带来挑战。
报告显示，按食物类别，蔬菜是最容易被浪费的生鲜食材，占29.1%；其次为水果（22.4%）及鱼类与海鲜（15.0%）。
至于熟食方面，白饭以16.7%高居榜首，成为全国最常被丢弃的熟食，其后依序为熟蔬菜（15.8%）及打包食物（13.8%）。
19.3%的食物因过期而被丢弃，其他原因包括剩馀食物在冰箱或冷冻库存放过久（18.1%）、购买过量（15.2%），以及烹煮分量过多（15.1%）。