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砂副总理沈桂贤与嘉宾们品尝潮州美食
- 登载于 砂拉越
（古晋10日讯）【 古晋美食节籍贯传统美食 | 传承老味道 】古晋美食节籍贯传统美食『潮州风味』，古晋潮州公会掌旗的食在潮汕『美食节同乐会』特别邀请砂拉越副总理拿督阿玛沈桂贤与南市市长拿督黄鸿圣、巴都林当区议员施志豪出席。
『美食』是一种文化，更是一种智慧，传统美食更是承载着祖辈门的经验和生活点滴，每一道美食都有她的精彩，以及敲开舌尖的魅力，我们要尽所能的将她传承下去。
今年古晋潮州公会也推出各式各样潮州传统美食有潮州肉圆、潮州肉卷、双拼肉粽、潮流蚝烙、光锵、潮州返沙、包饭桃、鼠壳桃、油堆、咸水粿、媳妇闲、卤鸭、卤三层、卤蛋。
古晋潮州公会盛庆160周年纪念，系列庆典之古晋节"潮音雅韵"欣赏会，于昨晚配合该会妇女组展銷的潮州美食风味，而在古晋美食节水上午台隆重登场。
"潮音雅韵"欣赏会将呈献一场別开生面的潮州传统戏剧、潮州大锣鼓及弦诗乐，供广大的市民宾客们，在尽享色香味的厨艺之余，亦能观赏，重温潮州传统戏剧，弦音妙曲的雅韵。而是项由古晋潮州公会主办的"潮音雅韵"欣赏会，亦由该会文化股负责协调，历史悠久的古晋潮侨俱乐部潮乐团与新加坡著名的南华潮剧社，共同联合呈献，曲目多彩的潮剧表演唱「托媒选婿」，「挡马」。
潮州大锣鼓演奏「欢聚」，「腾飞」及「欢庆勝利」。潮州小锣鼓演奏「画眉跳架」，「狮子戏球」，「迎春曲」。潮州弦诗乐演奏「千家灯」等动听的曲目。
同时，潮州传统曲艺文化艺术，流行于中国南方潮汕区域的一大流派传统曲艺文化艺术，地方色彩濃郁，底蕴深厚，历史悠久，是古中原活化石的戏剧曲艺音乐艺术。
鉴此，该会文化股亦欢迎有兴趣学习潮州戏剧，潮州大锣鼓及潮州弦诗乐的潮屬乡亲，各界人士等，均可进行联系，免费学习，同为承传传统优良文化艺术而努力。