三马拉汉美食与文化节 卡林：展示70种腌制配菜料进入大马纪录大全
- 登载于 砂拉越
砂旅游、创意工业与表演艺术部部长拿督斯里阿都卡林（中）、联邦乡村及区域发展部副部长兼三马拉汉区国会议员拿督鲁比雅旺（左五）以及三马拉汉市议会主席拿督彼得米诺（右五）等展示美食与文化节海报时影。
（古晋5日讯）砂旅游、创意工业与表演艺术部部长拿督斯里阿都卡林表示，70种不同的腌制配菜，将在下个月的三马拉汉美食文化节展示，并希望能进入马来西亚纪录大全。
“我喜欢腌制配菜，有很多种类，但我不知道它可以达到70种。这将有助于推广砂拉越的传统食品。”
他说，这项创纪录的尝试将在节日的最后一天进行，节日将于5月10日至19日在哥打三马拉汉的 Aiman Mall举行。
拿督斯里阿都卡林今日主持哥打三马拉汉美食与文化节新闻发布会上如此表示。腌制配菜是指由新鲜植物芽笋、叶子、水果、蔬菜和当地草药组成的菜肴，生吃或经过焯水，通常与参巴酱一起食用。
至于在节日期间所展示的腌制配菜包括丛林蕨、野姜芽、木薯叶、姜花和橄榄等等。
与此同时，他也表示，该节日将展示传统产品和当地文化，并设有83个摊位出售当地食品和工艺品。
即时也有文化表演，如唱歌、跳舞和伴着鼓的演奏）、华乐团、伊班传统鼓乐和武吉斯人音乐、本地鱼类烹饪比赛、挑战赛以及才艺比赛。
同时，阿都卡林也表示，2年一度的三马拉汉美食于文化节，在2022年一周内吸引了9万8819名人次，预计今年将能够吸引超过往年的目标。
Last modified onSaturday, 06 April 2024 08:34