华族庆祝冬至佳节意义 许国模：涵盖中医文化
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许国模（右4）与参与义诊嘉宾庆祝冬至节；右起为许爱丽、陈中兴、许义华；左起是吴普合、刘旂华、林志雄伉俪、黄松熙及薛华东等人。
（古晋23日讯）来自台湾著名医师许国模指出，华族在庆祝冬至佳节上，也涵盖中医文化如吃饺子习俗，其实是纪念有“医圣”之称的张仲景。
他指出，在中医古典上，饺子原名“娇耳”，全名是“祛寒娇耳汤”，是由中国东汉末年时代“医圣”张仲景发明的药材食品！
他引述医学古典说，张仲景当年在长沙为官告老返乡白河，看见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了，便对症下药做出“祛寒娇耳汤”，就在那年的冬至到春节期，公开施舍给乡亲。
许国模与其安康国际中医团队医师，于昨日同祥音精舍联办义诊时，也同参与义诊的嘉宾薛华东、许义华、张荣华及林志雄伉俪庆祝冬至佳节时，作上述声称。
他引述古典记载，张仲景当年是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬后，把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状“娇耳”，下锅煮熟后。分给乞药的病人，有效地治好乡亲的烂耳病症。
他说，后人将这种“娇耳”改称为“饺子”或偏食，特别在冬至和春节期间吃，作为纪念张仲景早年开棚舍药和治愈病人烂耳朵感恩日子；水饺的馅也不单是用羊肉，而变成多样化。
许国模在受访时说，古典医学记载，张仲景在东汉末年广泛收集医方，写出了传世巨著《伤寒杂病论》，确立了中医辨证论治原则，名传千古。
Last modified onSaturday, 23 December 2023 08:40