5公会妇女组911假三中联办文化美食分享会

这场文化美食分享会是巴达旺福州公会妇女组、古晋颍川陈氏公会妇女组、古晋惠东安公会妇女组、古晋广惠肇公会妇女组、晋汉连省大埔同乡会妇女组为了配合9月16日马来西亚日而主办的，并希望能取代抛砖引玉的作用。

以上5个公会妇女组将展示各籍贯约5种美食，让出席者品尝，即古晋巴达旺福州公会妇女组会准备红豆年糕、满洲糕、长豆干炒红糟、拗九粥和菠菠粿；古晋颍川陈氏公会妇女组准备潮州饭桃粿、潮州媳妇闲、潮州芋泥、客家酿豆腐和兴化面线，而古晋惠东安公会妇女组则准备鸡屎藤糕、鸡汤咸汤圆、广东枕头粽、鸭脚包和糯米鸡。

同时古晋惠东安公会妇女组也将准备刀麻切、粗叶粄、芋头扣肉、南乳木耳焖三层肉和猪脚酸以及晋汉连省大埔同乡会妇女组准备八宝饭珍、笋粄和算盘子等。

该5属妇女组也会现场示范制作一些各自籍贯代表性美食，同时也会通过荧幕方式，介绍各自籍贯佳肴糕点。

古晋巴达旺福州公会妇女组主任朱缮霖今日为该美食分享会新闻发布会上指出，现在虽已迈入21世纪，但大部分人依然存有浓厚的傳統觀念，认为廚房是女性的天下和世界。

她也指出，由于时代的变迁，日新月異，厨房已不再是男性止步，女性的地盘，即從世界級的米其林大師到随处可見的小餐馆，处处都能发掘男性掌廚的俊朗身影。

“早期，我们祖先漂洋过海，远渡重洋来这里落地生根，常说民以食为天，祖先们自然也不会忘记引进最重要及最具地方风味的特色小食，惟在融入当地文化的口味后，如今有些食物似乎只有老一辈或长者才懂得制作。”

她也表示，该活动是要让姐妹们站出來，展示其手艺，让年轻一辈可传承各个籍貫的文化和传統美食。

她说，该会主席甲必丹拿督刘思乐本著一颗豁达及感恩的心，认为取之自社会，就要回饋社会，并时刻惦念文化是民族绵延不绝的根，所以提醒他们务必要坚持不懈，莫忘传承文化。

“我們在美食分享会也会准备爱心箱，欢迎出席者酌情乐捐。爱心箱的捐款将在活动结束后移交给三中，充为该校的活动经费。”

接着，拿督刘思乐乐呼吁大家支持该活动，以达致回馈社会的目标。

他说，华裔同胞因历史渊源，分为许多不同籍贯，该活动是要把不同籍贯同胞团结起来，通过美食与文化的交流，加深彼此的互相了解。

拿督刘思乐也指出，以上5个公会妇女组也将通过该活动，为华教尽一份绵力。

“文化是我们立足之根，华教则是我们文化之本，所以我们无时无刻都须做好维护文化的工作。”