古晋启动UCCN美食馆与婆罗洲厨艺世界杯 汇聚全球美食共庆“美食之都”盛会
- 登载于 砂拉越
（古晋4日讯） 配合2026年联合国教科文组织创意城市网络（UCCN）美食创意城市年会，古晋南市市政厅正式推介UCCN美食馆（UCCN Gastronomy Pavilion 2026），并迎来2026年婆罗洲厨艺世界杯（BCWC 2026）开幕系列活动，向世界展示古晋作为马来西亚首个、也是唯一一个“联合国教科文组织美食创意城市”的国际魅力。
古晋南市市长拿督黄鸿圣昨晚在UCCN美食馆开幕礼致词时表示，来自世界各地的代表团、名厨及嘉宾齐聚古晋，充分展现联合国教科文组织创意城市网络成员之间深厚的友谊与合作精神。
他说，UCCN美食馆是今年年会的重要亮点之一，未来7天，民众可在同一地点品尝来自世界各地美食创意城市的地道佳肴，展开一场环球美食之旅。
汇聚七大国际美食创意城市
今年参与美食馆的城市包括中国成都、泉州、沙特阿拉伯布赖代及麦地那、菲律宾伊洛伊洛、巴西贝洛奥里藏特、印度勒克瑙，以及东道主古晋。
黄鸿圣指出，每一道菜肴都承载着城市独特的文化、传统与故事，美食不仅满足味蕾，更成为不同文化交流与建立友谊的重要桥梁。
他说，身为马来西亚唯一的联合国教科文组织美食创意城市，古晋非常荣幸能够主办这项国际盛会，通过美食促进文化交流，深化国际合作。
首设米酒自助品酒会”推广砂文化
除了国际美食展演，今年活动也首次推出米酒（Tuak）自助品酒会，邀请8家本地酿酒业者展出及提供传统砂拉越米酒供民众品尝。
黄鸿圣表示，这不仅让访客深入了解砂拉越传统文化，也有助支持本地创业者及推广本土文化遗产。
他鼓励民众走访每一个国家展馆，与国际名厨交流，品尝世界各地美食及体验砂拉越特色都雅文化，进一步了解每一道料理背后的文化故事。
感谢企业支持国际活动
黄鸿圣也特别感谢Midea与古晋南市市政厅合作，赞助UCCN美食馆所需电器设备，为活动顺利举行提供重要支持，并体现公私合作对于举办国际盛会的重要性。
他说，希望所有国际代表在古晋期间充分感受砂拉越热情好客的人文风情，建立长久友谊，并开创更多国际合作机会。