古晋潮州公会掌旗潮州美食展摊 8月2日隆重登场至4日

古晋潮州公会潮州美食展摊，即将于8月2日至4日在古晋美食节推出种类繁多的潮州道地特色美食和小吃。

（古晋1日讯）配合2026年古晋节美食节同乐会中华传统美食展销会，由古晋潮州公会掌旗潮州美食展摊，即将于8月2日隆重登场至4日(星期日，星期一及星期二)，为期3天从下午5时至晚上9时，欢迎各界捧场指教。

中国潮语电影《给阿嬷的情书》的热映带火了无米粿这属于潮汕地区的传统代表性小吃。电影让我们明白，值得传承的不只是文字，更是阿嬷留给我们的味道、智慧与生活精神。而无米粿，正是潮州人历经岁月磨砺所留下的一道传统美食。

古晋潮州美食摊也顺应此热潮，在这次即将呈献的种类繁多的潮州道地特色美食和小吃当中，特别推出无米粿让广大市民和游客于品尝享用之余，也重温电影中的精彩瞬间。

无米粿之所以叫无米，是因为它的皮不用大米，而是用番薯粉（地瓜粉）做成的。在过去粮食匮乏的年代，人们用番薯粉代替米粉，因而得名。

古晋潮州公会的美食展销档口不仅是主打无米粿，更有各式各样的潮州美食、粿品和糕点任选品尝。

免不了就有是潮汕特色民间小食之传统粿，有包饭桃、媳妇闲、油堆、鼠壳桃、粽球(双拼肉粽)、蒸水粿、五香肉、猪肉丸，以及蚝烙等等。

美食是一种文化，更是一种智慧；每一道美食都有她的精彩，以及敲开舌尖的魅力，而古晋潮州公会承载着祖辈门的经验，尽所能的把传统美食与糕点推广和传承，希望藉着传统和新"潮"可以激出更大的"火花"，在保留传统的同时，与时并进。