彭宝仁：米酒文化连接四国人民 婆罗洲米酒节打造区域合作新平台

他今日在2026年婆罗洲米酒节开幕礼上致词时表示，东盟增长区是将汶莱、印尼、马来西亚和菲律宾紧密联系在一起的平台，旨在加强区域内的经济合作与联系。而东盟增长区砂拉越协会（BESA）的作用，就是协助砂拉越建立这些联系，并为更广泛的跨国跨境合作创造机会。

“正是基于这一精神，我们创立了婆罗洲白米与美食节，这不仅仅是一个在周末举行的节庆，它还是一个更广泛的平台，将围绕大米、食物、文化、知识和企业的多样化活动融合在一起。”

他说，这些活动中有些是公开的庆祝活动，有些则是将专家、从业者、社区和产业聚集在一起的平台，以便交流知识、探索我们共享的传统并为区域合作创造新机会。

”这个平台的核心是一个简单的理念：白米是一根伟大的纽带，它将婆罗洲以及更广泛的东盟增长区人民联系在一起。“

彭宝仁表示，在砂拉越，我们将其称为”Tuak“；在沙巴也有”li-hing“和”ta-pai“等传统；而在加里曼丹和印尼的其他地区，不同的社区有他们自己形式的米酒和ta-pai；同时菲律宾的土著社区也有自己的米酒，称为”Ta-puy“或”Pan-ga-si“。

他说，名字可能各不相同，配方、稻米、酵母和方法可能存在差异，但故事往往是相似的：从土地里种植出的白米，通过数代人的知识沉淀相传，最终成为让人们相聚在一起的饮品。这也正是为何婆罗洲米酒节（BTF）在更广泛的婆罗洲大米与美食节中占据着举足轻重的地位。

彭宝仁说，婆罗洲米酒节是我们的旗舰公开活动，它是大众能够看见、尝到、体验并成为其中一部分的大平台，但婆罗洲土著米酒节也只是一个起点。

“我们的长期愿景是利用婆罗洲白米与美食节，去发现并连接更多跨越婆罗洲和整个东盟增长区共享的食物传统、知识和社区。”

他希望为四个国家的人民创造更多机会，让他们能够互学互鉴、建立关系，并探索我们共享的文化遗产如何能够成为推动整个区域共享经济发展的新机遇之源。

”因为文化遗产不仅将我们与过去相连，也连接着跨越国界的知识、人民和想法，它可以创造新市场、巩固地方企业，并为我们区域的共享经济发展做出贡献。“