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沙地阿拉伯烹饪艺术委员会拜会古晋南市市长 深化联合国教科文组织美食之都合作
- 登载于 砂拉越
（古晋26日讯）沙地阿拉伯烹饪艺术委员会（Saudi Culinary Arts Commission）代表团日前在主席马吉德·阿尔穆汉纳（Mr Majid Almuhanna）率领下，礼貌拜会古晋南市市长拿督黄鸿圣（Dato Wee Hong Seng），以加强麦地那（Madinah）与古晋在美食领域的国际合作。
会谈中，双方强调麦地那与古晋同为联合国教科文组织（UNESCO）创意城市网络——美食之都成员城市，体现两地深厚的饮食文化底蕴、丰富的美食传统，以及以美食推动文化交流与永续发展的共同承诺。
双方就多项合作方向展开讨论，重点包括美食外交、知识共享及文化欣赏。其中，一项重要倡议是推动古晋—麦地那厨师交流计划，通过专业交流与跨文化学习，促进两地传统美食在国际舞台上的推广与发展。
此外，双方也探讨联合出版《古晋—麦地那：跨文化美食之旅》一书的构想，该书将以合作方式记录两座城市的美食故事、饮食遗产与传统，通过美食作为文化桥梁，展现多元性、历史底蕴与共同价值。
拿督黄鸿圣市长欢迎代表团的到访，并对有关倡议表示高度赞赏。
他指出，美食是加强国际友谊、促进文化理解的重要媒介，也有助于提升古晋作为联合国教科文组织美食之都的国际形象。
他表示，古晋南市市政局将全力支持有助于文化永续与国际接轨的实质合作伙伴关系。
此次礼貌拜会象征着古晋与麦地那关系迈入新里程碑，为双方在联合国教科文组织框架下，展开长期的烹饪艺术合作、文化交流与创意城市发展奠定坚实基础。