舌尖上的美味 沙爹让人食指大动

舌尖上的美味 沙爹让人食指大动

猪肉沙爹搭配上浓浓的花生酱料,吃了让人口齿留香。 猪肉沙爹搭配上浓浓的花生酱料,吃了让人口齿留香。

文:嘉凌

沙爹是一道深受大众喜爱的美食,刚出炉的沙爹更是香气四溢,让人食指大动!

沙爹其实就是烧肉串,是由腌好的牛肉、羊肉、鸡肉或猪肉经过炭烤后,成为一道餐桌上不可或缺的美食之一。

如果你以为沙爹就只是简单的烧肉串,那你就错了!它的独特之处就是要吃的时候再沾上特制的沙爹酱料,再搭配小黄瓜及马来粽等配料,整道美食顿时升华了不少。

砂拉越古晋美食闻名国际,品尝本地美食更是许多旅客们前来的目的之一,今天就向大家推荐位于古晋亚答街著名阳春台饮食中心的猪肉沙爹。

这档的沙爹乃是以最传统的方式烹调,虽然老板只卖猪肉沙爹,不过,他家的沙爹魅力无穷,绝对让人吃了还想再吃,回味无穷。

这猪肉沙爹,腌制得恰恰好,肥瘦相兼,一口咬下去,口感丰富鲜嫩多汁,更妙的是嚼着嚼着微微的炭烧味在嘴里漫开来,幸福感暴增。

这也是为什么这家沙爹如此著名,经常座无虚席,慢了一步就只能下次再来了。

老板为了确保顾客能够享用到最好的美食,对沙爹的任何一个烹调过程都是非常讲究,一串串的猪肉沙爹可是承载了老板满满的心意呢!

一串串的猪肉沙爹被整齐的排放在炭炉上烘烤。 
Last modified onThursday, 24 September 2020 16:15