端午节 粽子飘香思乡愁

粽子吃在嘴里都有幸福的味道吧! 粽子吃在嘴里都有幸福的味道吧!

嘉凌 

每年五月初五端午节,是中华民族传统节庆之一,这天大家的第一反应就是“吃粽子”。这天粽子随处可以买到,猪肉粽、红豆粽、花生粽、咸肉粽等供消费者选择。

民间传说吃粽子是为纪念屈原。战国时期,屈原实行政治改革的主张未能实现,反被削职流放。之后,楚国灭亡,屈原郁郁寡欢,内心痛苦,因而在五月初五投江以死明志,百姓们怕江河里的鱼吃掉他的身体,纷纷回家拿来米团投入江中,以免鱼虾糟蹋屈原的身体,因而相传粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。

粽子由粽叶包裹糯米、馅料和箬叶(或柊叶)等蒸制而成,常见的粽子是三角粽、长粽,有时也会看到方方正正的粽子。从口味方面来说,由于粽子所包馅料不同,因此口味也不同。

背井离乡的我一个人的在外地,每年这天总是会很想念妈妈及婆婆亲手包的粽子,想起童年里咸香的猪肉粽,里面装满了腌制的肉、香菇等馅料,都不仅流口水,心想着能吃上家人粽子就好,思乡愁油然而生。

在这里也温馨提醒,可口的粽子主要原材料是糯米,极不易消化,所以吃粽子最好要节制,以免影响消化及正常饮食。

在这端午佳节,也祝愿大家事业像龙舟竞技,家庭像艾草温馨,幸福像粽子香甜,生活像美酒惬意!