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网上料理课

向来是厨房门外汉的我,在孩子的鼓励与“推”动下,近来发现自己也渐渐喜欢上料理这档事,但前提是:简单、易上手、失败率不高的那种。

孩子每每在优管上看到了一些美食料理,总会与我分享,然后说也想自己试着来做。为了不浇灭他的兴趣与兴致,总会答应他选在休息日一起去采购,然后再亲自料理。由于孩子看的视频多为欧美国家的料理,很多材料予我都感陌生,所以我们会选了再选,考虑料理简易再简易的那种。

最近也发现,孩子近来逛超市,总爱在冷藏柜或货架上寻找视频里介绍的材料,然后再向我介绍,唯我们必须考量的是,材料是否有小包装?剩下的材料还能料理些什么等等,以免浪费。

想起以前爱料理的妈妈们,书局里摆卖的食谱书籍几乎成了她们料理新点子的来源,有时还会剪报,把报纸上刊登的食谱剪下后收藏起来。

反观现在,这些纸上食谱远不及能亲眼看到的“现场”示范来得高效应。想料理什么,点击上网就有一大堆的视频教学了。孩子下星期的早餐想弄点什么新花样?今晚就再上网上料理课吧!

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